Переработка молока в этом году вырастет до 3 млн т
Молочные фермы поставляют больше сырья на переработку
28 августа 2024, 14:49 1808
Молочно-товарные фермы увеличили поставку сырья на перерабатывающие предприятия в первом полугодии текущего года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока (АПМ) со ссылкой на данные Минагрополитики.
В первом полугодии 2024 года на перерабатывающие предприятия Украины поступило 2 млн 918,4 тыс. т молока-сырья, что на 7% больше по сравнению с январем – июнем 2023 года.
«Стоит отметить, что рост объемов переработки произошел благодаря увеличению поставок молока-сырья промышленным сектором до 1 млн 487,4 тыс. т (+11%)», — уточнили в ассоциации.
В то же время поставки сырого молока из хозяйств населения в январе – июне 2024 года сократились до 125,4 тыс. т (-34%). Поступление молока на давальческих началах сократилось до 16,1 тыс. т (-33%), а молоко собственного производства, поступившее на переработку, сократилось до 3,1 тыс. т (-3%) по сравнению с первым полугодием 2023 года.
«Следовательно, доля промышленного молока в общей структуре поступления составила 91,14%, что на 3,83% больше по сравнению с январем – июнем 2023 года», — уточнили в АПМ.
Объемы поступления молока-сырья экстра сорта составили 883,82 тыс. т, что на 20% больше, чем в прошлом году. Доля экстра сорта составила 54,8% в объеме молока-сырья, поступившего на переработку в первом полугодии 2024 года, что на 7% больше по сравнению с прошлогодним периодом, подытожили в ассоциации.
30 октября 2026, 07:20400От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20535Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:201109В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 01 ноября 2026, 06:19 810
От цельного молока до масла: как украинская молочка покоряла SIAL Paris 2026В этом году шесть украинских производителей молочной продукции приняли участие в одной из крупнейших международных выставок продуктов питания и напитков SIAL Paris во Франции. Компании впервые представили свою продукцию в профильном павильоне.
- 30 октября 2026, 17:24 666
Молочные хозяйства почти вышли на уровень безубыточностиСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на начало октября в Украине составляла 16,4 грн/кг без НДС, что на 1 грн больше по сравнению с предыдущим месяцем. По сравнению с октябрем 2025 года молоко подешевело на 70 коп.
- 30 октября 2026, 08:40 704
Доля промышленного молока в общем производстве достигла 54%Общий объем производства молока в Украине в 2026 году сокращается. Это происходит прежде всего из-за снижения надоев в частных хозяйствах, тогда как промышленные предприятия наращивают объемы и обеспечивают большую часть поставок молока.
- 27 октября 2026, 15:28 1053
Поноры установили солнечную электростанцию на молочной фермеООО «Поноры» в Черниговской области установило солнечную электростанцию на молочной ферме.
- 24 октября 2026, 06:28 1810
Молочный аутсорсинг: производитель гхи из Киева удаленно содержит коровуКрафтовый производитель «Живодар» из Киева нашел свой собственный способ обеспечить производство масла гхи качественным сырьем. Бренд взял на себя содержание коровы, которая живет в селе и дает молоко для переработки.
- 19 октября 2026, 17:24 747
Украина увеличила экспорт охлажденной говядины в 15 разУкраина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.
- 18 октября 2026, 13:20 1359
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 15 октября 2026, 15:25 10058
Две молочные фермы на Виннитчине прекратили работу из-за убытковДве молочные фермы в Винницкой области за последний месяц полностью продали поголовье численностью по 500–600 коров из-за убыточности производства.
- 09 октября 2026, 08:00 1229
Украина сообщила ВТО о новых требованиях к молочной продукции и радиационному контролюУкраина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.
- 08 октября 2026, 18:00 1197
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.