Цены на внутреннем рынке сливочного масла растут, несмотря на падение экспортных.
Об этом говорится в сообщении «Инфагро».
По мнению экспертов, это нормальное явление после 25% девальвации гривни в третьей декаде июля. Усиливает процесс завершение сезона большого молока, предложение дешевого сырья от населения уже заметно снизилось.
«Однако повышение цен не было равноценным ослаблению курса гривни. Рост происходит постепенно. За две недели стоимость масла на внутреннем рынке выросла примерно на 8-10%», — отмечают специалисты.
В то же время на фоне неблагоприятной конъюнктуры мировых рынков в августе экспортные цены на масло заметно снизились. Но все равно внешние продажи остаются значительно выгоднее внутренних, хотя те и выросли.
«Львиная доля украинского масла в последнее время продается именно в ЕС. Однако далеко не все производители имеют доступ к европейскому рынку.
За счет налаживания поставок в ЕС в июле украинским производителям удалось увеличить экспорт масла до рекордных объемов за последние пять лет, дальше объемы экспортных поставок должны сокращаться. Наибольшие объемы поставок в июле были в Польшу (46%), Молдову (14%), Литву (8%), Азербайджан (8%) и Нидерланды (8%)», — уточнили специалисты.
Импорта масла практически нет, и в ближайшие месяцы он не восстановится, считают аналитики. Из того небольшого объема, который поставлялся в Украину в июле, больше всего завезли из Франции (76%) и Польши (12%).

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Украина, несмотря на увеличение в июле экспорта молочных продуктов, поставила на внешние рынки меньше биржевых товаров.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.