Производство масла начнет сезонно сокращаться. Внутренние цены вырастут, в том числе и за счет недавней девальвации гривни.
Такой прогноз сделали аналитики «Инфагро».
По их мнению, рост цен произойдет через неделю-две. Пока что рынок приспосабливается к новым реалиям, вызванным изменениями в курсовой политике НБУ и возможностями экспорта.
«На фоне ухудшающейся конъюнктуры мирового рынка экспортные цены на украинское масло падают. Несмотря на это, экспорт все еще выгоден, и об этом свидетельствует рост его объема в июле почти вдвое по сравнению с предыдущим месяцем. Производство масла в этом году удивительно активное. По приблизительным оценкам, в июле будет произведено всего на 7% меньше прошлогоднего показателя», — отмечают специалисты.
Анализируя текущие возможности экспорта, рост внутренних цен на масло уже в ближайшей перспективе неизбежен.

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.