Об этом со ссылкой на данные Государственной фискальной службы сообщает «Интерфакс-Украина».
В денежном выражении поставки этой продукции увеличились на 28,3% — до $2,77 млн.
Импорт сыров в январе–феврале составил 559 т, увеличившись на 25,3% по сравнению с январем-февралем 2016 года, в страну было ввезено продукции на сумму $5,5 млн (за январь-–февраль 2016 года — на $4,1 млн).
В то же время экспорт сливочного масла из Украины в январе-феврале вырос в 2,9 раза — до 1,78 тыс. т. В денежном выражении он составил $6,7 млн против $1,8 млн в январе-феврале 2016 года. Импорт этого товара, по информации ГФС, за два месяца 2017 года упал в 5,4 раза — с 328 т ($1 млн) до 61 т ($306 тыс.).
Экспорт молока и сливок (сгущенных) в январе-феврале 2017 года вырос на 30% — до 6,58 тыс. т. Украина поставила в январе-феврале 2017 году сгущенных молока и сливок на общую сумму $11,7 млн, что почти в 1,7 раза больше чем в январе-феврале 2016 года ($6,87 млн).
Для справки: Украина в 2016 г. экспортировала 8,05 тыс. т сыров, что на 25,6% меньше, чем в 2015 г. Импорт сыров в Украину за минувший год возрос на 31,2% — до 7,06 тыс. т.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о посевных площадях под сахарной свеклой в 2026 году.

Пристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.

Средняя зарплата штатного работника сельского, лесного и рыбного хозяйства Украины в июне 2026 года составила 29205 грн, что на 311 грн (или 1%) больше показателя мая (28894 грн).

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.

Украина в мае текущего года экспортировала 10,93 тыс. т молочных продуктов на сумму $32,89 млн. Четверть отгруженной продукции составило мороженое.

В Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.
