Об этом сообщил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.
«Снижение в мае 2020 к апрелю достигло 5,6% — показатель близок к среднему многолетнему. Но это означает, что УМИ снижался каждый месяц 2020 года, а совокупное снижение в течение 5 месяцев уже составило 37,2%. При этом, месяц назад индекс УМИ обвалился сразу на 14,7%», — отмечает он.
Эксперт объясняет, что, как и ранее, цены на кормовые компоненты росли, а на молоко — наоборот снижались.
«Так что уже второй месяц подряд УМИ ниже чем в предыдущем году в том же месяце. Снижение относительно предыдущего года в мае достигло уже 13,0%. В целом же за 5 месяцев 2020 г. прибыльность производства молока все еще превышает показатель 2019 г. на 5,8% и является самой высокой за последние шесть лет», — уточнил Ярмак.
При этом в июне эксперт прогнозирует снижение УМИ, но оно как правило не такое резкое, как в мае.
«Посмотрим как будет в этом году, ведь пока что курс украинской валюты относительно стабилен, а тенденции мирового рынка остаются достаточно непредсказуемыми. Очень много вмешательства со стороны государства, всплесков и резких падений спроса делают прогнозирование практически невозможным», — подытожил он.
Для справки: Условный индекс доходности молока (УМИ) — это отношение цены на сырое молоко первого сорта к стоимости концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах. Абсолютное значение УМИ анализировать нет смысла, оно ни о чем не говорит, а вот динамика УМИ очень четко показывает изменения в доходности производства молока безотносительно инфляции и девальвации, ведь эти два важных фактора учтены в уравнении через изменение кормов и молока. При этом, в зависимости от изменений в уровнях эффективности, в отдельных хозяйствах УМИ может расти быстрее или медленнее.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Группа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Сербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.

Тенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.

Украина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.