Доходность молока не меняется три месяца подряд
Об этом сообщил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.
«УМИ в августе 2020 г. снизился на 1,1%, после номинального снижения на 0,2% в июле и роста на 0,5% в июне. Причины те же — очень незначительный рост закупочных цен на молоко в августе (менее 1%) и незначительный рост стоимости рациона концентрированных кормов», — отметил он.
При этом, по данным эксперта, условная доходность производства молока в августе 2020 г. была уже на 14,9% хуже прошлогодней в этот же месяц, но все же выше, чем средняя за последние 5 лет для этого месяца на 11%.
«Кумулятивно за 8 месяцев года производители молока получили на 0,9% меньше прибыли, но все еще на 18% больше, чем средний показатель доходности в течение пяти последних сезонов», — уточняет Ярмак.
Эксперт напомнил, что УМИ ни разу не снизился в сентябре, но не исключает такого развития событий.
«В мире жир дешевеет, а сухое молоко, наоборот, дорожает. Но там никто тоже однозначно не может указать на возможные тренды, ведь сейчас правительства большинства стран мира очень активно вмешиваются в рынки — пока обычным людям и бизнесам ограничивают права на фоне пандемии, чиновникам развязывают руки. А когда полноценно не работает рынок, прогнозировать ценовые колебания очень трудно. А вот что легко прогнозировать в таких условиях, так это экономические проблемы, которые непременно возникнут в результате ручного управления рынками. Те, кто жил в СССР, не могут этого не понимать», — подытожил он.
Для справки: УМИ — это отношение цены на сырое молоко первого сорта к стоимость концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах. Абсолютное значение УМИ анализировать нет смысла — оно ни о чем не говорит, а вот динамика УМИ очень четко показывает изменения в доходности производства молока безотносительно инфляции и девальвации, ведь эти два важных фактора учтены в уравнении через изменение кормов и молока.
02 октября 2026, 07:20425Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20425Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:201049В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 25 сентября 2026, 14:28 1028
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 23 сентября 2026, 15:33 1599
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 803
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 20 сентября 2026, 10:22 7929
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 16 сентября 2026, 15:23 981
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1743
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 07 сентября 2026, 09:58 1195
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 15 мая 2025, 08:00 11271
Высокие цены и риски для переработчиков: каким будет сезон малиныСербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.
- 19 июля 2024, 11:16 126872
Голубика установила абсолютный рекорд падения ценТенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.
- 04 июня 2024, 13:57 2071
Украина удвоила экспорт замороженных овощей, но импорт не превысилаУкраина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.