Украинские садоводы на минувшей неделе приступили к уборке вишни, однако первые крупные партии на рынок начали поступать только с начала текущей.
Об этом сообщают аналитики EastFruit.
Как отмечается, массовая уборка урожая данных косточковых на сегодняшний день проходит в южных и центральных областях страны.
Так, на сегодняшний день вишня крупным оптом на рынке предлагается к продаже по 15-35 грн/кг ($0,51-1,20/кг), что в среднем на 40% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.
«Садоводы начали уборочную кампанию практически в те же сроки, что и годом ранее. При этом, более низкий уровень цен на вишню в текущем сезоне, они объясняют достаточно низким спросам и проблемами с каналами реализации. При этом, потери урожая данных косточковых в этом году значительно ниже, чем в предыдущем, что в свою очередь также способствует более низким отпускным ценам», — объясняют эксперты.
По словам ключевых игроков рынка, в текущем сезоне отпускные цены на вишню могут быть значительно ниже, чем год назад. В первую очередь из-за проблем с каналами реализации. Так, на сегодняшний день садоводы Харьковской и Николаевской области из-за ведения боевых действий, не имеют возможности продавать свою продукцию за пределами своих областей. Также, стоит отметить резкий рост цен на логистические услуги, что делает перевозку данной скоропортящейся продукции нерентабельной.

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

Выбор ягодной культуры для инвестиций в Украине все больше зависит не только от потенциальной цены ягоды, но и от полной экономики производства — урожайности, стоимости труда, возможности механизации, переработки и гарантированного рынка сбыта.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Чтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.

В Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.

Украинская вишня в этом сезоне выходит на рынок медленнее, чем в прошлом.

Малина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.