В Украине планируют до 60% урожая картофеля отправлять на переработку
Вдвое меньше, чем считалось: названы объемы потребления картофеля в Украине
11 июля 2026, 10:20 2868
Средний показатель потребления свежего картофеля в Украине составляет 68 кг на человека в год, что вдвое меньше ранее озвученных оценок про 120-140 кг, которые съедает украинец ежегодно.
Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного Киевской школой экономики (KSE) в партнерстве с Украинской ассоциацией производителей картофеля (УАВК) при поддержке правительства Нидерландов.
В месячном измерении среднестатистический украинец съедает 5,7 кг клубней.
При этом потребление существенно отличается в зависимости от типа населенного пункта: в селах этот показатель составляет 7,7 кг в месяц, в городах — 4,7 кг. Жители Киева потребляют 4,1 кг ежемесячно.
По возрастным категориям потребление картофеля распределено так:
- 15-35 лет — 5,7 кг;
- 36-54 года — 5,3 кг;
- 55-64 года — 5,9 кг;
- 65+ лет — 6,3 кг.
В то же время, как выяснилось, 98% украинцев потребляют картофель и продукты из него.
12 октября 2026, 07:20428Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
09 октября 2026, 07:201237Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы
07 октября 2026, 07:201917Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине
- 11 октября 2026, 11:13 3078
Урожай картофеля в ЕС упал на 25%Ассоциация производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG) прогнозирует, что общее производство картофеля в странах-членах объединения (Бельгия, Германия, Франция, Нидерланды) составит 20,695 млн т, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году.
- 09 октября 2026, 17:25 105459
Фермер с Черниговщины продает по 2 грн/кг картофель, который раньше сдавал на крахмалФермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.
- 29 сентября 2026, 14:25 2778
Урожайность картофеля в МХП превысила 50 т/гаХозяйство «МХП-Агрокряж», входящее в структуру холдинга МХП, собирает первый урожай картофеля сортов Arizona и Prada. Урожайность составила 52 т/га и 51,6 т/га соответственно.
- 17 сентября 2026, 09:57 3140
Континентал Фармерз Груп собрала треть картофеля«Континентал Фармерз Груп» провела сбор 30% посевных площадей картофеля, под который в этом году отвели 2 тыс. га.
- 14 сентября 2026, 16:51 1306
Минагрополитики озвучило прогноз урожая картофеля в этом годуПроизводство картофеля в Украине в текущем году ожидается на уровне 12,5 млн т. Это меньше, чем в прошлом, однако дефицита продукта не будет.
- 10 сентября 2026, 14:25 1913
На Волыни массово убирают картофель: урожай ожидают на уровне прошлогоднегоНа Волыни началась массовая уборка картофеля. Из-за продолжительной жары и недостатка влаги урожай в разных хозяйствах отличается, однако значительного его снижения и дефицита в области не ожидают.
- 09 сентября 2026, 14:50 8380Селяне на Черниговщине отказываются от выращивания картофеля
На Куликовщине Черниговской области селяне сокращают площади под картофелем, поскольку выращивание культуры становится менее выгодным из-за высоких затрат.
- 09 августа 2026, 10:22 2470
Производители озвучили факторы, формирующие рынок картофеляИнвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.
- 08 августа 2026, 11:59 1281
Для школьного питания государство закупит 180 тыс. т картофеляРазвитие системы школьного питания также формирует значительный и предполагаемый спрос на картофель.
- 06 августа 2026, 10:28 1183
В Украине формируется новая модель рынка картофеля, ориентированная на более высокую добавленную стоимостьСпрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.