Конференция проводится 27–28 июля 2018 года в рамках VII международной агропромышленной выставки AGROPORT South Kherson 2018 (г. Херсон, на территории аэропорта).
На конференции будут обсуждаться следующие вопросы:
• аналитика и анализ развития ресторанного бизнеса; от поля — в ресторан; HoReCa;
• тенденции, аналитика и анализ рынка плодоовощных культур (овощи, фрукты, ягоды)
• нишевые культуры, выращивание экзотики в Украине;
• современные технологии выращивания плодово-ягодных культур;
• агродоктор: производительность урожайности зависит от ухода за культурой.
Также участники узнают о такой форме жизни, как Хлорелла, Эйхорния. Они будут представлены вживую. Один из видов водорослей в пище, содержащий в своем составе белки, жиры, углеводы, а также почти все витамины группы В, аскорбиновую кислоту — витамин С, филлохинон — витамин К и вещество, имеет антибиотической активностью — хлореллин.
Более подробно об этом расскажет директор ФХ и сети ресторанов «У Самвела» и «Арарат» Самвел Мкртчян. Также будет бесплатная дегустация эксклюзивной продукции: хлебцев и напитков с хлореллы.
Союз женщин фермеров подготовит концертную программу и угостит вкусными варениками.
Как не только вырастить, но и построить цепочку производитель-потребитель и вкусно приготовить грибы, расскажет знаменитая семья Савчук. Руководители компании «Фунготерра», которая производит 2 т грибов в месяц. Это одна из двух компаний по производству шиитаке в Украине.
Ведущие аналитики Украине расскажут о ситуации и проблемы рынка плодоовощеводства на сегодня.
Будет проводиться регистрация на розыгрыш различных призов и двух билетов на бизнес-тур в Германию на Международную выставку производства, транспортировки и торговли фруктов и овощей Fruit Logistica 2018. Бизнес-тур включает участие в выставке, а также визит на предприятие по выращиванию, хранению, сортировке, переработки и сбыта фруктов.
Условия участия в конференции и обязательную регистрацию вы найдете на сайте http://euroagrochem.com/olericulture-2018/ или тел.(097-33) 3-74-38, 067536 91 39.
Участие в конференции принимают все желающие.

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.

Для производства натурального яблочного уксуса лучше всего подходят твёрдые сорта яблок, в частности Лигол, Фуджи, Пино и Целеста.

Молдова утратила статус нетто-экспортёра овощей — сейчас импорт превышает экспорт в 15 раз. Внутреннее производство не покрывает растущий спрос на рынке.

50 производителей овощей из южных областей Украины, большинство из которых сейчас находятся в оккупации, создали учебный курс, где делятся агрономическими секретами по выращиванию 5 основных культур: свеклы, картофеля, лука, моркови, капусты.

Ввиду продолжения динамики климатических изменений, вызванные ими потери стремятся к 100%. Для ягодоводов и виноградарей становится непонятным: закрываться или менять культуры и сорта.

Уже три года подряд виноградари и овощеводы на юге Украины теряют до 85% урожая.