В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.
Об этом рассказал руководитель компании USPA Fruit Владимир Гуржий изданию FreshPlaza.
«Закладываются новые сады, причем развитие происходит в трех разных направлениях. Во-первых, активно идет замена старых садов новыми сортами. Особое внимание уделяется различным клонам сорта Гала, особенно полосатым и ярко окрашенным. Во-вторых, производители также создают совершенно новые плантации, расширяя как общую площадь садов, так и плотность посадки деревьев на гектар», — рассказал эксперт.
Он отметил, что в этот сектор приходят новые игроки. Так, один из крупнейших агрохолдингов Украины, который сейчас развивает бизнес в сфере розничной торговли продуктами питания, создает собственное фруктовое производство.
«Тем временем один из крупнейших импортеров фруктов в Дубае инвестировал в производство яблок в Винницкой области и в этом году заложил дополнительные гектары», — рассказал Гуржий, отметив, что на рынок также выходят другие новые компании, для которых выращивание фруктов еще недавно не было частью бизнеса.
Он также отметил, что производители модернизируют свои сады с технической точки зрения и внедряют более передовые технологии. Кроме того, садоводы инвестируют в технику для сбора урожая, которая может частично компенсировать острый дефицит рабочей силы.
По мнению специалиста, новый сезон яблок в Украине обещает быть лучше прошлогоднего, несмотря на весенние заморозки.
«В этом сезоне мы ожидаем больший и более качественный урожай, чем в предыдущие несколько лет. Поздние весенние заморозки затронули меньше регионов, а повреждения были менее серьезными. Деревья также успели восстановиться, поэтому ожидается высокий урожай», — сказал он.

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Украина в июле 2026 года экспортировала около 1,3 тыс. т крупного рогатого скота в живом весе, что на 14% меньше по сравнению с июнем 2026 года и на 34% меньше, чем в июле 2025 года.

Фермерское хозяйство «Велес Вита» в селе Попелюхи Винницкой области содержит почти 10 тыс. голов крупного рогатого скота и продолжает расширять производственные мощности.

Украинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.

Компания «Хани Баджер», производящая крафтовые алкогольные напитки, заложила кизиловый сад.

В 2026 году производство абрикосов и персиков в Молдове выросло по сравнению с прошлым сезоном. Производители получили плоды высокого качества, значительная часть которых соответствует требованиям премиального сегмента и уже готовится к экспорту.

Для производства натурального яблочного уксуса лучше всего подходят твёрдые сорта яблок, в частности Лигол, Фуджи, Пино и Целеста.

Украина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.

С 1 июля 2026 года вступило в силу Соглашение о всеобъемлющем экономическом партнерстве между Украиной и Объединёнными Арабскими Эмиратами, предусматривающее создание зоны свободной торговли между двумя странами.

Пять лет назад львовянин Роман Динис вышел на пенсию. Получив первые выплаты, понял, что этих средств недостаточно. Тогда и появилась идея открыть крафтовую мастерскую «Струмок» по производству яблочного уксуса.