Сегодня покупки онлайн, доставка еды и оплата за товары на кассах самообслуживания — это три основных тренда среди потребителей. Ритейл реагирует на запросы клиентов относительно экономии времени и разрабатывает решения.
Об этом рассказал директор департамента собственных торговых марок сети супермаркетов VARUS Сергей Черный на форуме NEW FOOD SUMMIT 2024.
«В будущем будет большой рост спроса на онлайн-заказы. Сейчас 20% людей делают онлайн-покупки. Наша доля на сегодняшний день составляет лишь 2% от общего товарооборота, но мы видим, что есть примеры европейские, есть запрос от украинского потребителя к увеличению таких сервисов», — прокомментировал Сергей Черный.
Он отметил, что от сети супермаркетов VARUS пытаются предлагать альтернативу — это собственная доставка, несколько курьерских служб, также пошли в развитие сокращения времени ожидания доставки.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Войска россии 14 октября нанесли удар по логистическому центру сети магазинов «Файно Маркет».

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало результаты еженедельного мониторинга цен на продукты питания.

Все мощности для хранения продукции в Украине невозможно уничтожить. На это россии понадобится очень много времени.

В 2026 году аграрный сектор Украины стал ещё более технологичным и требовательным. Современная техника, работающая на украинских полях, — это уже не просто механизмы, а сложные компьютеризированные системы. Однако, как и десять лет назад, главным топливом (в прямом и переносном смыслах) для агробизнеса остается дизель. Но сегодня цена ошибки при выборе поставщика выросла в разы.

Сегодня потребитель больше ориентируется на мясные замороженные продукты, в частности выпечку с мясной начинкой. Зато сладкие ингредиенты в тесте теряют популярность.

Эксперты фуд-рынка отмечают, что все больше потребителей хотят качественно и быстро питаться вне дома. Увеличивается количество перекусов, разнообразие блюд огромное, поэтому у потребителя есть возможность купить эти блюда в супермаркете. И это не только замороженная продукция, но и уже приготовленная еда.

Сегодня наблюдается тренд на товары с украинской идентичностью, поэтому в торговых сетях появляется больше полок с крафтовой продукцией.

Самые популярные продукты за последние три месяца - куриное филе, сахар, бананы и сладкие батончики. Среди напитков спросом пользовались минеральная и сладкая вода, а также пиво, что характерно для жаркого сезона.
