Об этом AgroPortal.ua рассказала представитель сельскохозяйственного консультационного центра «Фермерская страна» Наталия Табинская.
«Что мешает потребителям крупных городов получать систематически локальные продукты от местных фермеров в свои дома? Это логистика, а также сложностью остается организация взаимоотношений между потребителями и фермерами. Не все фермеры готовы (за неимением времени и ресурсов) активно включаться в онлайн-продажи, когда идет посевная или другие текущие производственные процессы, а обычно круг работников фермерского хозяйства ограничивается семьей», — говорит Наталия Табинская.
По ее словам, выход из этой ситуации — это кооперация, которая может решать организационные процессы, обеспечить предпродажную подготовку и доставку продукции потребителям без посредников.
«Мы нашли единомышленников и сейчас формируем кооператив именно из производителей локальной сельхозпродукции, чтобы следующим шагом стала организация всех процессов доставки от производителя фермерской продукции до конечного потребителя. Поначалу кооператив объединит 30 локальных производителей», — отмечает Наталия Табинская.
Также консультационный центр будет подавать заявки на различные международные конкурсы и гранты, чтобы поддержать и ускорить реализацию этого проекта.
Приобщиться к «Фермерская страна»
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

Украина официально обратилась к ЕС с просьбой оказать помощь в размере 220 млн евро с конкретным целевым назначением — для компенсации процентов по кредитам для аграриев. Эти средства требуются для выполнения осенней посевной и продолжения операционной деятельности в условиях усложненного экспорта из-за остановки черноморских портов.

Сельхозпроизводители Львовской области обмолотили 90% площадей ранних зерновых культур и озимого рапса.

Фермер Василий Олексюк из Близнюковской общины Харьковской области планирует хранить урожай пшеницы до следующего года из-за низких закупочных цен.

Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.

В Польше выставили на продажу имущество и оборудование бывшего районного молочного кооператива OSM Prudnik и его завода в Ламбиновицах, работавшего с 1946 года.

Украинские агропроизводители — от крупного до мелкого крафтового — все больше внимания уделяют безопасности, прослеживаемости и открытости производства. Эти принципы продиктованы не только изменениями в законодательном поле на евроинтеграционном пути, но и запросом потребителей.

Производители молочной продукции жалуются на нехватку сырья, ведь из-за низких цен на молоко мало кто хочет держать коров.

Просто вырастить ягоды недостаточно. Чтобы не потерять конкурентоспособность на европейском рынке, аграриям следует сотрудничать и инвестировать в технологии переработки.

В краткосрочной перспективе отдельный крафтовый производитель может быть успешным, однако в долгосрочной перспективе такая модель имеет свои ограничения.

Период цветения лаванды короткий и обычно длится несколько недель в зависимости от погодных условий. Лавандовые поля крайне привлекают поклонников фотосессий, поэтому ради фотографий они готовы преодолевать десятки, а то и сотни километров.