Особенности урожая-2025: почему мукомольной пшеницы критически мало
Импортеры заметно снизили закупки украинской муки
08 декабря 2025, 09:53 809
Украина за 5 месяцев 2025/26 МГ экспортировала 26 тыс. т пшеничной муки, что на 11% меньше по сравнению с 2024/25 МГ. Из них 5,4 тыс. т (-7%) продукции было отгружено в ноябре.
Об этом сообщает ИА «АПК-Информ».
Основной объем экспорта пришелся на Молдову (30%), Чехию (18%) и Палестину (16%). Однако при этом следует отметить, что импортеры заметно снизили объем закупок украинской продукции. Так, Молдова в этом сезоне приобрела 7,9 тыс. т, что по сравнению с предыдущим сезоном меньше на 10%, Чехия — 4,7 тыс. т (-23%). Палестина сократила объем импорта, приобретя лишь 4,3 тыс. т против 5,7 тыс. т в сезоне-2024/25 (-25%).
В целом, по оценкам аналитиков, в июле – ноябре 2025/26 МГ в Украине было произведено 371,7 тыс. т муки, что на 8% меньше, чем за аналогичный период 2024/25 МГ. В целом продовольственная переработка пшеницы в 2025/26 МГ ожидается на уровне 2,6 млн т, что на 2% уступает показателям прошлого сезона.
04 сентября 2026, 07:20110Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20382На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202794День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 16:08 439
ДиканькаМлин расширяет производство муки с заданными характеристикамиПредприятие «ДиканькаМлин» завершило очередной этап модернизации в партнерстве со швейцарской компанией Bühler. На производстве запущена автоматизированная система микродозирования, которая обеспечивает точное внесение в муку сухой клейковины, витаминов и других микрокомпонентов.
- 01 сентября 2026, 17:28 546
На экспорт уже ушло 3,5 млн т украинского зернаОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 28 августа составляет 3,5 млн т, что на 12% больше, чем в прошлом сезоне.
- 29 августа 2026, 06:18 986
Хлеб для местных: история появления и развития единственной жерновой мельницы в одной из общин ЖитомирщиныПосле полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.
- 25 августа 2026, 08:41 623
Мукомольные предприятия удерживают объемы производства вопреки войнеСуммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.
- 19 августа 2026, 13:17 997
Зерно и переработка: может ли зерноперерабатывающий сектор Украины стать драйвером экономики16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.
- 17 августа 2026, 06:17 7523
Альтернатива пшенице: почему ржаной хлеб в Украине остается премиальнымВ этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.
- 14 августа 2026, 16:53 1482
Экспорт зерна в новом сезоне достиг 3 млн тОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 14 августа составляет 3,1 млн т, что на 10% превышает показатель прошлого сезона.
- 07 августа 2026, 07:20 2225
200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство мукиВ селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.
- 31 июля 2026, 16:51 1134
За первый месяц сезона на экспорт ушло 2,6 млн т зернаОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины за первый месяц 2026/27 МГ составляет 2,6 млн т, что на 55% превышает показатель прошлого сезона.
- 27 июля 2026, 13:51 891
Экспорт пшеницы и кукурузы вдвое больше, чем в прошлом годуОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 27 июля составляет почти 2,36 млн т, что в 1,8 раза больше показателя прошлого сезона.