Особенности урожая-2025: почему мукомольной пшеницы критически мало
Импортеры заметно снизили закупки украинской муки
08 декабря 2025, 09:53 856
Украина за 5 месяцев 2025/26 МГ экспортировала 26 тыс. т пшеничной муки, что на 11% меньше по сравнению с 2024/25 МГ. Из них 5,4 тыс. т (-7%) продукции было отгружено в ноябре.
Об этом сообщает ИА «АПК-Информ».
Основной объем экспорта пришелся на Молдову (30%), Чехию (18%) и Палестину (16%). Однако при этом следует отметить, что импортеры заметно снизили объем закупок украинской продукции. Так, Молдова в этом сезоне приобрела 7,9 тыс. т, что по сравнению с предыдущим сезоном меньше на 10%, Чехия — 4,7 тыс. т (-23%). Палестина сократила объем импорта, приобретя лишь 4,3 тыс. т против 5,7 тыс. т в сезоне-2024/25 (-25%).
В целом, по оценкам аналитиков, в июле – ноябре 2025/26 МГ в Украине было произведено 371,7 тыс. т муки, что на 8% меньше, чем за аналогичный период 2024/25 МГ. В целом продовольственная переработка пшеницы в 2025/26 МГ ожидается на уровне 2,6 млн т, что на 2% уступает показателям прошлого сезона.
23 октября 2026, 07:20489Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20534На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201327В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 20 октября 2026, 12:47 671
Экспорт зерна 2026/27: кукуруза и рожь опережают прошлогодние показателиОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 19 октября составляет почти 6 млн т, что на 2,3 млн т, или 28% меньше показателя прошлого сезона.
- 15 октября 2026, 08:00 877
Меньше муки, больше круп: как изменился экспорт продуктов переработки зернаЭкспорт продуктов переработки зерна из Украины в первые 3 месяца 2026/27 МГ составил 120,1 тыс. т, что на 9,2% уступает показателям аналогичного периода предыдущего сезона.
- 12 октября 2026, 18:00 1236
Украина увеличила экспорт кукурузы на 76%Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 12 октября составляет 5,7 млн т, что на 2,2 млн т, или 28% меньше показателя прошлого сезона.
- 30 сентября 2026, 08:00 804
В Украине за время войны стало на треть меньше действующих мельницЗа последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.
- 26 сентября 2026, 15:28 1463
Украина экспортировала почти 5 млн т зерна с начала сезонаОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 25 сентября составляет 4,87 млн т, что на 1,1 млн т, или 19%, меньше, чем в прошлом сезоне.
- 18 сентября 2026, 13:47 1245
Экспорт украинского зерна на 1 млн т меньше, чем в прошлом годуОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 18 сентября составляет 4,55 млн т, что на 1,1 млн т, или 20% меньше показателя прошлого сезона.
- 13 сентября 2026, 10:25 1337
Единственная в Радомышльской общине жерновая мельница снабжает местную пекарню мукойСемья Нагорных, переселенцев из Киева, обустроила жерновую мельницу (с каменными жерновами) на Житомирщине в селе Заболоть Радомышльской общины и занимается производством муки. Недалеко от села работает небольшая пекарня, которая изготавливает хлеб и различные хлебобулочные изделия для местных киосков и магазинов, где есть потребность в муке.
- 12 сентября 2026, 12:00 1483
Рынок муки, качество, модернизация и экспорт: узнайте, куда двигается рынокЧто происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».
- 11 сентября 2026, 07:20 1273
В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебеВ Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.
- 10 сентября 2026, 13:21 954
Каким будет качество пшеницы урожая-2026: эксперты расскажут на Зерно и переработкаКаким будет качество пшеницы урожая-2026? Что происходит на рынке пшеницы и ржи и с какой сырьевой базой будут работать переработчики в новом сезоне? Эти вопросы станут одними из первых в деловой программе конференции «Зерно и переработка 2026», которая состоится 16–17 сентября в Виннице.