Рынок свежих молокопродуктов сейчас выглядит гораздо лучше, чем месяц назад, однако многие проблемы остаются нерешенными.
Среди всех видов молокопродуктов объемы выпуска этой продукции больше всего отстают от объемов довоенного времени, пишет «Инфагро».
Как отмечается, такая ситуация вызвана рядом факторов:
Эксперты отмечают, что даже транснациональные компании стали возобновлять свою работу. Запускается завод PepsiCo под Киевом, в прифронтовом Николаеве возобновляет работу Lactalis. Частично заработали заводы на освобожденной Черниговщине и Сумщине. Ну и также большие, чем в довоенные времена, объемы продукции выпускают заводы Западной Украины.
«Довольно существенно увеличилось производство ультрапастеризованного молока как для госзакупок, так и для сетей. Однако следует отметить, что импорт такого молока также достаточно существенен (молоко UHT — в списке критического импорта). По приблизительным оценкам, в прошлом месяце в страну ввезено около 1,5 тыс. т молока, что даже заметно больше, чем в довоенные времена. И это без учета гуманитарки. Очевидно, что в апреле поставки европейского молока в Украину еще больше возрастут», — прогнозируют эксперты.
Импорт кисломолочных продуктов, которые хоть и были указаны в списке товаров критического импорта длительное время, существенно снизился. По приблизительным оценкам, в прошлом месяце их было завезено около 400 т.
«Экспорт свежих молокопродуктов по-прежнему был незначительным, а сейчас он уже совсем мизерный, ограниченный в основном поставками в Молдову. Туда поставляется пару сотен тонн молока и кисломолочных продуктов», — подытожили аналитики.

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Украина в январе – июне 2026 года импортировала агропродукции на $4,7 млрд, что на 8% больше, чем за 6 месяцев прошлого года.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Украинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.

Cитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.