Хмельнитчина с начала войны экспортировала почти 5 тыс. т меда, что больше, чем в аналогичный период прошлого года.
Об этом рассказала начальник управления безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины главного управления Госпродпотребслужбы в Хмельницкой области Александра Титарчук в комментарии «Суспильному».
«Продукция пчеловодов Хмельнитчины экспортируется и во время военного периода. На сегодняшний день у нас есть три мощных экспортера, и они где-то в течение пяти месяцев экспортировали около 5 тыс. т меда. Это даже больше по сравнению с прошлым годом. Экспортируют они мед более чем в 50 стран мира», — отметила она.
Титарчук подчеркнула, что в настоящее время проверки аграриев запрещены из-за действия в Украине военного положения. Впрочем, специалисты Госпродпотребслужбы проверяют всю продукцию, в том числе пчеловодов, которая реализуется на внутреннем и внешнем рынках, на показатели качества и безопасности.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Более 15 млн грн неуплаченных налогов дополнительно было уплачено в государственный бюджет после разоблачения на Буковине схемы искусственного дробления бизнеса.

Заготовители яблок в Волынской области скупают у населения продукцию по 2-3 грн/кг в зависимости от общины и условий доставки.

Производственно-складской комплекс для хранения и обработки зерновых в с. Гнилицы Тернопольской области выставили на продажу.

Сельскохозяйственные предприятия Винницкой области по состоянию на середину сентября посеяли 3,4 тыс. га озимых зерновых культур, что составляет 1,1% от запланированных 322,5 тыс. га.

Гидропонная ферма Green Clover в Хмельницкой области сегодня выращивает до 40 кг базилика в неделю. При наличии крупного покупателя предприятие готово расширить производство до 200 кг в неделю.

Производитель Green Clover из Хмельницкой области начал перерабатывать излишки базилика, выращенного на собственной гидропонной ферме, в соус песто.

Green Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.

В этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.

Днепропетровский бренд «Медуница» в этом сезоне получил около 100 кг кориандрового меда. Это направление хозяйство начало развивать лишь в прошлом году, однако необычный продукт уже пользуется спросом среди потребителей.

Пять лет назад энергетики Ирина и Александр Карабуты даже не думали, что пчеловодство станет их делом. Начав с 10 ульев на дачном участке, сегодня они имеют пасеку вблизи Кривого Рога более сотни пчелосемей и перерабатывают весь выкачанный мед.