Об этом в интервью «Агравери» заявил советник по вопросам сельского хозяйства Посольства Королевства Нидерландов Эверт Ян Краенбринк.
Также есть возможности на внешних рынках для украинских полуфабрикатов, меда, мяса (но не свинины), молочных продуктов, свежих фруктов, ягод, соков, концентратов. «Это реальные возможности, которые есть прямо сейчас. В долгосрочной перспективе это могут быть любые товары», — считает Эверт Ян Краенбринк.
Он отметил, что в Украине есть возможности для производства высококачественной продукции при низких затратах, следовательно, есть все предпосылки для стремительного развития пищевой перерабатывающей промышленности. Но этот вопрос в перспективе как минимум 5 лет при условии, что первые шаги будут сделаны уже сейчас.
«Для получения высоких прибылей важно найти свое место. Это может быть выращивание цветов, производство кондитерских или хлебо-булочных изделий. Также высокую добавленную стоимость имеют консервированные фрукты и овощи. Или даже томатная паста», — заключил эксперт.
Для справки: Годовой экспорт украинской продукции сельского хозяйства оценивается на уровне $14,6 млн. Экспортируется преимущественно продукция с низкой добавленной стоимостью.

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

В ЕС значительно растут ритейл-продажи органической продукции. Наибольший рост с 2024 года демонстрируют Норвегия, Люксембург и Венгрия — 21,3%, 20,2% и 13,9% соответственно. В Украине прирост ритейл-продаж органической продукции достигает 7,4%.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Киевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.

Война повлияла на переработку продукции в ООО «Агрофирма «Колос», но объемы производства растут, ведь потребности рынка увеличиваются.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.

Шведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.