Об этом в интервью «Агравери» заявил советник по вопросам сельского хозяйства Посольства Королевства Нидерландов Эверт Ян Краенбринк.
Также есть возможности на внешних рынках для украинских полуфабрикатов, меда, мяса (но не свинины), молочных продуктов, свежих фруктов, ягод, соков, концентратов. «Это реальные возможности, которые есть прямо сейчас. В долгосрочной перспективе это могут быть любые товары», — считает Эверт Ян Краенбринк.
Он отметил, что в Украине есть возможности для производства высококачественной продукции при низких затратах, следовательно, есть все предпосылки для стремительного развития пищевой перерабатывающей промышленности. Но этот вопрос в перспективе как минимум 5 лет при условии, что первые шаги будут сделаны уже сейчас.
«Для получения высоких прибылей важно найти свое место. Это может быть выращивание цветов, производство кондитерских или хлебо-булочных изделий. Также высокую добавленную стоимость имеют консервированные фрукты и овощи. Или даже томатная паста», — заключил эксперт.
Для справки: Годовой экспорт украинской продукции сельского хозяйства оценивается на уровне $14,6 млн. Экспортируется преимущественно продукция с низкой добавленной стоимостью.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Чтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.

Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.

Житель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.

В Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Крафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.

Для производства натурального яблочного уксуса лучше всего подходят твёрдые сорта яблок, в частности Лигол, Фуджи, Пино и Целеста.

Бразильские производители цитрусовых тестируют автономные системы сбора урожая с помощью дронов. Технология израильской компании Tevel, которую поставляет Dal Tecnologia, уже в течение двух лет испытывается в крупных апельсиновых хозяйствах страны.

Украинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.

В Хмельницком работает мобильная соковыжималка, куда каждый может принести свои яблоки или груши и получить на выходе чистый, без каких-либо примесей сок. В «Сокарню» люди привозят сырье, а забирают готовый продукт — от фреша до пастеризованного сока в удобной таре.