Работать, чтобы выжить. Фермер о сегодняшнем дне украинского агро
Аграрии Виннитчины выращивают сырье для производства дижонской горчицы
17 июля 2022, 09:50 4532
Производство дижонской горчицы наладили на Винницкой пищевкусовой фабрике. Изготовляют ее по рецепту, заимствованному у французов. Таков результат сотрудничества между Винницей и французским Дижоном, начатого в 2019 году.
Об этом сообщает «Голос Украины».
После обмена делегациями и изучения возможностей сотрудничества побратимы создали агрокластер «АгроВин», в который вошел ряд сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий двух стран, а также учебные заведения — Винницкий национальный аграрный университет и аграрный колледж Дижона. Среди направлений сотрудничества предусмотрено, в частности, налаживание производства отдельных видов продукции. Начали с популярной у французов дижонской горчицы из винницкого сырья.
Его выращивают на землях в населенных пунктах, входящих в Винницкую городскую территориальную общину. Расширить посевы этой культуры планируют также за счет других сельскохозяйственных предприятий, поскольку нуждаются в большем количестве сырья. Кроме контракта с французами, у производителей горчицы есть еще три договора на поставку продукции в страны ЕС.
04 сентября 2026, 07:20154Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20440На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202842День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 02 сентября 2026, 16:50 544
Уборка зерновых на Виннитчине прошла экваторВ Винницкой области аграрии обмолотили 414,2 тыс. га зерновых и зернобобовых культур, или 51,4% запланированных площадей. Намолочено 2 млн 457,8 тыс. т зерна при средней урожайности 59,3 ц/га.
- 20 августа 2026, 14:50 1328
Винница создает пояс продовольственной безопасностиВласти Винницы нацелены на обеспечение продовольственной безопасности общины, для чего оказывают финансовую поддержку фермерам, а также расширяют сеть ярмарок.
- 18 августа 2026, 14:25 902
Аграрии Виннитчины собрали более 2 млн т ранних культурАграрии Винницкой области намолотили более 2,1 млн т зерна.
- 02 апреля 2026, 13:20 1119
Назван главный барьер для развития крафтового производства в УкраинеВ краткосрочной перспективе отдельный крафтовый производитель может быть успешным, однако в долгосрочной перспективе такая модель имеет свои ограничения.
- 01 апреля 2026, 13:50 3924
Себестоимость выращивания горчицы в два раза ниже, чем кукурузыСебестоимость выращивания горчицы в ФХ «Светлова» на 1 га составляет $710, а кукурузы — почти вдвое выше — $1323. Что касается прибыли, то горчица и кукуруза принесли примерно одинаковый чистый доход — $326/га и $311/га соответственно. Таким образом, выращивая горчицу с меньшими затратами, можно заработать несколько больше.
- 25 марта 2026, 05:48 4227
Пряная ниша: с какими культурами экспериментируют аграрииФилософия агробизнеса состоит в прибыли с 1 га, а не в количестве выращенного. Поэтому сегодня аграрии параллельно с классическими культурами — кукурузой, подсолнечником, пшеницей — ищут альтернативные решения: то, чем можно диверсифицировать производство.
- 06 марта 2026, 16:50 1239
Украина сократила экспорт горчицы в ЕС на 40%Европейский Союз наращивает импорт семян горчицы в 2025/26 МГ, тогда как поставки из Украины существенно сократились.
- 09 августа 2024, 09:18 1833
На Полтавщине создали четвертый агрокластерМолочный кластер Milk Local Product создали в Полтавской области.
- 30 декабря 2023, 12:03 2508
На Полтавщине создают первый агрокластерПрезентация первого на Полтавщине акрокластера состоялась в Полтавском государственном аграрном университете.