Валовой сбор плодовых и ягодных культур в хозяйствах всех категорий Украины по итогам 2023 года составил почти 2 млн т, что соответствует объемам предыдущего года.
Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.
В то же время площади насаждений в прошлом году сократились до 187,1 тыс. га (-3,3%), а средняя урожайность выросла до 119 ц/га (+2,5%).
Так, семечковых по итогам года в Украине собрали 1,32 млн т (+3,3%), площади насаждений которых уменьшились до 95,1 тыс. га (-2,4%). Большинство урожая в этом сегменте составили яблоки — 1,17 млн т (+3,9%). Груш собрали 144,8 тыс. т (-1%).
Косточковых в прошлом году вырастили 445,4 тыс. т (-7,7%), насаждения которых также уменьшились (-3,3%). В частности, было собрано: сливы — 165,3 тыс. т (-2%), вишни — 162,2 тыс. т (-10%), черешни — 53,2 тыс. т (-8,5%), абрикосов — 40,8 тыс. т (-18%), алычи — 12,3 тыс. т (-3%), персиков — 11,2 тыс. т (-12,3%).
В то же время ягодоводы в 2023 году собрали 120,5 тыс. т урожая, это на 2,2% меньше объемов предыдущего года. Ягодные плантации также сократились в прошлом году до 18,4 тыс. га (-5,2%). В этом сегменте больше всего было собрано земляники и клубники — 53,4 тыс. т (-2%). Далее следуют: малина — 33,5 тыс. т (без изменений), смородина — 22,8 тыс. т (-7,5%), крыжовник — 7,1 тыс. т (-6%). Урожай голубики, по данным Госстата, вырос на 24% и составил 2,3 тыс. т.
Урожай винограда в прошлом году в Украине составил 244,9 тыс. т (-5%). Площади насаждений этой культуры выросли на 2% — до 14,6 тыс. га.
Орехов в 2023 году было собрано 106,9 тыс. т (-1%), из которых грецких — 106,1 тыс. т (-1,4%), фундука — 0,8 тыс. т (рост в 3,8 раза). Насаждения сократились до 18,6 тыс. га (-3,2%).

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Ягодный сектор Украины в последние годы столкнулся со значительными колебаниями экспортных цен, девальвацией гривни и удорожанием ресурсов.

Цены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.

Усложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.

Доля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.

Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.

Семья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.

В Ровенской области производители грецкого ореха наладили его переработку в масло холодного отжима. В настоящее время объемы производства достигают 700 л готовой продукции в год.

В Украине высаживают всё меньше новых садов грецкого ореха. Одна из главных причин — длительный период окупаемости вложенных средств.

Объем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе – августе 2026 года вырос на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе – июле показатель снизился на 17,2%).