USDA: Украина увеличит на 66% экспорт грецких орехов, несмотря на сокращение урожая
В Украине сформировался уникальный генофонд грецкого ореха
26 мая 2024, 12:33 2965
В Украине до войны росло более 10 млн деревьев грецкого ореха. Вследствие многовековой народной селекции насаждения этой культуры у нас растут значительно севернее, чем в других странах.
Об этом журналу «Садоводство по-украински» рассказала ученая из Национального университета биоресурсов и природопользования Украины Наталия Шевчук, пишет AgroTimes.
«Именно росло, а не выращивалось, ведь благодаря своей уникальной пластичности (способности приспосабливаться к различным природным условиям) ореховое дерево растет и плодоносит, почти не требуя к себе внимания. И хотя все деревья имеют семенное происхождение, и плоды их разнокачественные, украинские орехи на международном рынке ценятся за хороший вкус и экологичность», — подчеркнула она.
По словам эксперта, перспективными регионами промышленного выращивания считаются южные и юго-западные области. Лучше всего удается орех на Буковине. Кстати, именно сюда из Валахии (территория современной Румынии) он впервые попал в Украину.
«По сравнению с другими странами у нас ареал выращивания этой культуры продвинулся далеко на север, — отметила Наталия Шевчук. — В результате семенного размножения, естественного отбора и народной селекции, которая длилась веками, на территории Украины сформировался уникальный генофонд ореха, который отличается повышенной морозостойкостью, а также многообразием других положительных признаков. На его основе в различных природно-климатических зонах были созданы высокоурожайные сорта украинской селекции, которые не раз получали награды на международных выставках и симпозиумах».
05 октября 2026, 07:20201Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:20844Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20614Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
- 27 сентября 2026, 11:15 7664
Хозяйство на Ровенщине производит до 700 л масла из грецкого ореха в годВ Ровенской области производители грецкого ореха наладили его переработку в масло холодного отжима. В настоящее время объемы производства достигают 700 л готовой продукции в год.
- 25 сентября 2026, 13:22 9723
Украинские агропроизводители теряют интерес к закладке ореховых садовВ Украине высаживают всё меньше новых садов грецкого ореха. Одна из главных причин — длительный период окупаемости вложенных средств.
- 22 сентября 2026, 15:25 29015
Грецкий орех подорожал вдвоеСтоимость грецкого ореха в Украине выросла вдвое — с 200 до 400 грн/кг. Среди причин — меньший урожай в прошлом сезоне и потери из-за приморозов в этом году.
- 12 сентября 2026, 06:18 4819
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 07 августа 2026, 06:16 4097
Экспортные коллизии: где исчезают миллионы евро с орехового рынкаПо площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.
- 18 июля 2026, 16:00 21828
На Львовщине создали линию производства сладостей из грецких ореховСовладелица семейной мастерской ITARA Инесса Петухова создала линию по производству полезных сладостей на основе грецких орехов с цукатами на средства гранта, полученного весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 12 июня 2026, 12:43 1031
Украина вдвое увеличила экспорт органических грецких ореховУкраина в 2025 году по сравнению с 2024-м почти вдвое увеличила экспорт органических грецких орехов — с 2,6 тыс. т до 4,9 тыс. т. А его стоимость выросла более чем вдвое — с 7,9 млн евро до 16,6 млн евро.
- 16 мая 2026, 10:30 2784Заготовители грецкого ореха затормозили экспорт и ничего не заработали
Традиционная схема экспорта грецкого ореха из Украины в 2025/26 МГ дала сбой.
- 24 февраля 2026, 08:00 1497
Украина сократила экспорт грецкого ореха в 10 разУкраина теряет позиции на мировом рынке грецкого ореха.
- 21 февраля 2026, 13:23 1279
Переработчики орехов автоматизируются из-за нехватки рабочих рукДефицит работников и высокая стоимость ручного труда заставляют украинских переработчиков ореха инвестировать в высокотехнологичное оборудование.