В Украине не производится оборудование для переработки фундука
Переработчики орехов автоматизируются из-за нехватки рабочих рук
21 февраля 2026, 13:23 1124
Дефицит работников и высокая стоимость ручного труда заставляют украинских переработчиков ореха инвестировать в высокотехнологичное оборудование.
Об этом заявил CEO Gorihovod Андрей Лапа в комментарии на YouTube-канале «Горіховод».
Наиболее востребованными становятся фотосепараторы и автоматизированные линии, позволяющие заменить до 20 человек на переработке ореха.
«Заработная плата настолько выросла, что нерентабельно держать людей, которые будут вручную перебирать этот орех. Все существующие производства начали автоматизироваться», — подчеркнул Андрей Лапа.
По словам эксперта, этот оптический сортировщик способен отделять скорлупу от ядра с точностью до 99,5%, что критически важно для конкуренции с крупными игроками.
Андрей Лапа подчеркнул, что переработка ореха (лущение, сортировка) позволяет заготовителям зарабатывать больше, чем продажа продукции в скорлупе. Поэтому в последнее время они активно покупают сушилки и оборудование для переработки.
04 сентября 2026, 07:20116Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20391На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202803День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 01 сентября 2026, 06:02 3033
От импортозамещения к самообеспечению: какую прибыль может принести миндальВ прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.
- 11 августа 2026, 12:48 1185
Режим экспортного обеспечения: определены цены агропродукции на августМинистерство экономики и окружающей среды Украины определило минимально допустимые экспортные цены на сельхозпродукцию на август 2026 года.
- 07 августа 2026, 06:16 3418
Экспортные коллизии: где исчезают миллионы евро с орехового рынкаПо площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.
- 13 июля 2026, 13:22 984Утверждены минимальные экспортные цены на июль: орехи заметно подешевели
Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины установило на июль 2026 года минимальные цены на сельхозпродукцию.
- 09 июля 2026, 06:07 7622
Спрос на дикоросы: какие ягоды наиболее востребованы на рынке ЕСМалина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.
- 29 июня 2026, 14:27 1271
Украина удвоила экспорт органических орехов: названы основные покупателиУкраина в 2025 году экспортировала 4,9 тыс. т органических орехов на сумму €16,6 млн. По сравнению с предыдущим годом объем экспорта вырос на 91%, а в денежном выражении — более чем вдвое.
- 07 ноября 2025, 13:55 1428
Хозяйство на Черкасчине переориентировалось с ягод на фундукСООО «Дибривка Агросервис» (Черкасская область), которое раньше занималось только малиной и яблоневым садом, за последние годы существенно сократило ягодник, полностью изменив его сортовой состав, а на свободное место добавило фундук.
- 02 октября 2025, 18:00 1693
Украинские производители грецкого ореха могут конкурировать с европейскимГрецкий орех может стать основным продуктом аграрной интеграции Украины в ЕС.
- 27 сентября 2025, 15:23 4137
Испанские сорта миндаля хорошо плодоносят на КировоградщинеПервые урожаи миндаля уже получены в питомнике «Миндальные сады» возле города Светловодск Кировоградской области, где деревья дали плоды на третий год после высадки.