В Украине нет официальной статистики по пивоваренному ячменю
Об этом в интервью изданию Agravery рассказал региональный директор по поставкам компании Malteurop Ukraine Александр Ивашина.
«В Украине выращивают ячмень на 2,6-2,8 млн га, однако пивоваренный — не более чем на 200 тыс. га. Точнее сказать трудно, потому что никакой официальной статистики по пивоваренному ячменя в стране не ведется», — говорит он.
При этом, отмечает региональный директор Malteurop Ukraine, в реестре сортов пивоваренного ячменя можно найти более 50 позиций, однако лишь 10-20 из них действительно могут стать залогом получения качественного солода.
«В силу того, что не весь ячмень в Украине пивоваренных сортов, солодовые компании вынуждены самостоятельно продвигать «правильные» сорта и глубоко интегрироваться в цепь поставок и поддержки агрария. Мы проводим испытания наиболее потенциальных сортов пивоваренного ячменя на испытательных участках в разных регионах государства, контролируем, смотрим на поражаемость болезнями и вредителями и потенциал урожайности. Уже на основе испытаний ежегодно выбираем один-два сорта для определенного региона и внедряем их в свою программу. Потом самостоятельно или через селекционные компании завозим семена высоких репродукций этих сортов в Украину», — рассказал Александр Ивашина.
Для справки: Malteurop Ukraine входит в тройку крупнейших переработчиков пивоваренного ячменя в стране, с производственной мощностью 165 тысяч тонн солода в год.
05 октября 2026, 07:2029Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:20654Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20543Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
- 04 октября 2026, 15:25 410
В Германии закрылись две пивоварни с многовековой историейНемецкая пивоварня Wolters в Брауншвейге, проработавшая почти 400 лет, прекратит производство в конце 2026 года.
- 02 октября 2026, 13:50 794
Фуражный ячмень дешевеет, экспорт сократился втроеОстановка морского экспорта и ограниченный внутренний спрос оказывают давление на цены фуражного ячменя в Украине. Высокая стоимость логистики также сдерживает экспортные продажи.
- 21 сентября 2026, 09:45 1310
Западный Буг запускает программу финансирования для агропроизводителей совместно с БАНК КД и Ассоциацией Дунайская СояПрограмма предусматривает беззалоговое финансирование приобретения семян пшеницы, ячменя и сои на условиях с минимальной процентной ставкой для клиента (от 0,01 до 9,6% — в зависимости от срока кредитования).
- 15 сентября 2026, 16:50 1306
Для запуска крафтовой пивоварни требуется 45 тыс. грнНачать пивоваренный бизнес можно с примерно 45 тыс. грн — без учета документов на регистрацию производства, лицензии и прочего.
- 13 сентября 2026, 16:00 1212
Крафтовый пивовар планирует увеличить производство благодаря грантуФиналист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.
- 11 сентября 2026, 18:00 3310
Пиво по подписке: харьковский производитель будет варить напиток на заказВиктор Есипов, крафтовый производитель аутентичного пива из Харьковской области и владелец бренда Dwarf Brewery beer, занимается реализацией напитков. Его стратегия — оптовая продажа через заведения общественного питания или магазины разливного пива.
- 09 августа 2026, 08:40 7247
Цены на ранее бюджетные крупы в Украине выросли из-за признаков дефицитаНа рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.
- 08 августа 2026, 09:30 2619
Эксперт назвал основные культуры, площади под которыми за время войны значительно сократилисьУкраинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.
- 07 августа 2026, 17:23 1692
Прогноз урожая зерновых в Украине повышен благодаря кукурузе и ячменюПрогноз производства зерновых и зернобобовых культур в Украине в сезоне 2026/27 пересмотрен в сторону роста — до 64,3 млн т.
- 10 января 2019, 12:59 3068
Прогноз: Аграрии увеличат посевы пивоваренного ячменя на 10%Пивоваренный ячмень вошел в список наиболее рентабельных культур для аграриев в 2018 году.