Мнение: Голубика никогда не будет стоить 25 грн/кг
Об этом заявила президент Ассоциации «Ягодоводство Украина» Ирина Кухтина, говорится в сообщении организации.
Она отметила, что бизнес на голубике в Украине в основном ориентируется на экспорт. Профессиональные насаждения продолжают расширяться, ведь спрос на эту ягоду есть и он продолжает расти. Растет даже внутренний спрос. Например, в прошлом году были потери урожая из-за погодных условий, но экспорт в прошлом году упал также из-за того, что были хорошие цены и спрос на внутреннем рынке.
«Это очень дорогая ягода в плане выращивания. Чтобы получить ягоду хорошего качества, это нужно делать технологически, поэтому она не может быть дешевой в принципе. Эта ягода никогда не будет стоить 25 грн», — считает эксперт.
Если сравнивать с черникой, которая является более дешевой и содержит больше антиоксидантов и витаминов, то, по мнению эксперта, десертные качества голубики гораздо лучше: она больше, красивее, имеет интересную текстуру, вкуснее.
«Черника более техническая ягода, подходящая для заморозки, поскольку ее трудно транспортировать на дальнее расстояния, она слишком мягкая. В то же время голубика — это экспортно-ориентированная культура», — подвела итог Кухтина.
04 сентября 2026, 07:20258Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20593На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202999День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 06 сентября 2026, 13:20 556
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 28 августа 2026, 10:25 788
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 26 августа 2026, 09:55 809
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 21 августа 2026, 12:05 2633
Урожайность голубики в этом сезоне плохая, кое-где — нулеваяЦены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.
- 11 августа 2026, 06:15 2816
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.
- 05 августа 2026, 07:20 2398
Органическая плантация голубики как упорядоченный программный кодЖитель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.
- 09 марта 2026, 08:00 2453
Австралия — перспективный рынок для замороженной украинской ягодыЕвропейские рынки для ягодоводов Украины остаются высококонкурентными, поэтому необходима географическая диверсификация.
- 06 марта 2026, 08:00 2821
Украина меняет географию экспорта ягод с Польши на Францию и ГерманиюУкраина в течение последних трех лет постепенно уменьшает долю поставок ягодной продукции в Польшу, переходя к конечному рынку потребителя — Франции, Германии и другим странам.
- 28 сентября 2025, 08:00 8068
Органическая голубика — единственная ягода, которую Украина экспортирует в свежем видеОрганическая голубика — это единственная ягода, которая экспортируется в свежем виде.
- 01 января 2025, 11:17 3975На международном рынке есть место для украинской голубики
Голубика лидирует в экспорте из Украины на свежий рынок. Объемы поставок ягоды увеличились, хотя цена немного упала.