Украина сократила экспорт малины: ягоду рекордными темпами скупает Польша
Австралия — перспективный рынок для замороженной украинской ягоды
09 марта 2026, 08:00 2597
Европейские рынки для ягодоводов Украины остаются высококонкурентными, поэтому необходима географическая диверсификация.
Об этом во время круглого стола заявила президент ассоциации «Ягодоводство Украины» Ирина Кухтина, сообщает пресс-служба объединения.
«Оставаясь только сырьевым экспортом, мы очень зависим от погоды, поэтому из года в год экспортная выручка у нас существенно отличается. Европейские же рынки высококонкурентные, поэтому нужно смотреть на страны, которые географически более удалены от нас», — считает она.
Среди потенциальных направлений эксперт назвала Индонезию, Малайзию и Австралию.
«Австралия является показательным примером: страна ориентирована на свежий рынок собственного производства, а замороженную продукцию для промышленности импортирует преимущественно из Чили и Китая. Можно пытаться заходить в Австралию, но для этого нужна государственная поддержка со стороны продвижения и решения логистических вопросов», — сказала Ирина Кухтина.
Она также отметила необходимость правильно понимать структуру глобального спроса. Так, в мире:
- 65% замороженных ягод и фруктов уходят в глубокую переработку (ингредиенты пищевой промышленности);
- 25% — в сегмент HoReCa;
- только 10% — в ритейл.
16 октября 2026, 07:20267В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20714Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20765Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 14 октября 2026, 19:00 1505
В Австралии похитили ягненка стоимостью около 1 млн грнНа ферме в Аделаидских холмах в Австралии пропал новорожденный ягненок редкой породы, который может стоить до $25 тыс. (около 1 млн грн). Владельцы подозревают, что животное могли украсть.
- 11 октября 2026, 08:00 728
Темпы роста переработанной продукции в агроэкспорте Украины замедлилисьУкраинские экспортеры в первом полугодии 2026 года увеличили долю обработанной аграрной продукции, однако темпы роста заметно замедлились.
- 08 октября 2026, 19:00 4816
В Австралии украли более 800 тыс. пчелНа севере австралийского штата Квинсленд с пасек трех пчеловодов украли как минимум 44 пчелиные семьи — более 800 тыс. пчел. Пасечники также рискуют потерять контракты на опыление, стоимость которых может достигать тысяч долларов.
- 07 октября 2026, 17:25 701
Украина в новом сезоне экспортировала малины на €30 млнНовый 2026/27 сезон экспорта замороженной малины для Украины начался на уровне нормы — это важный сигнал для рынка.
- 03 октября 2026, 10:21 2642
На Львовщине будут производить порошок из перепелиных яицСегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.
- 26 сентября 2026, 06:24 3701
Перепелка как часть бизнес-модели: как ветеран от птичника ушел в переработкуБолее 7 тысяч перепелок, работа с торговыми сетями и собственная продукция с добавленной стоимостью — сегодня ферма «Перепилочка BRO» Виктора Пермякова является полноценным бизнесом. Однако начиналось все гораздо скромнее — с желания выращивать качественный продукт для собственной семьи.
- 13 сентября 2026, 12:00 11258
В Австралии создали прибор, определяющий спелость арбуза без разрезанияВ Австралии разрабатывают портативный прибор SMART Melon, который определяет спелость арбуза без разрезания плода. Технология использует акустическую реакцию арбуза, а измерение занимает несколько секунд.
- 03 сентября 2026, 15:31 2449У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27
Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 28 августа 2026, 10:25 1691
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 06 марта 2026, 08:00 2936
Украина меняет географию экспорта ягод с Польши на Францию и ГерманиюУкраина в течение последних трех лет постепенно уменьшает долю поставок ягодной продукции в Польшу, переходя к конечному рынку потребителя — Франции, Германии и другим странам.