Фермеры в Украине засаживают поля фисташками
На данный момент фисташки реализовывают за 400-500 грн/кг. При этом одно дерево может давать до 25 кг орехов. Правда, фисташковые деревья плодоносить начнут только на седьмой-восьмой год после посадки, пишет «Агро-Центр».
На территории ЕС так называемое зеленое золото выращивают только в Италии, Греции и Испании. В Италии в значительных количествах фисташки выращивают только на Сицилии. Благодаря почвам и климатическим условиям этого острова они приносят производителям хороший урожай и являются источником доходов, позволяя эффективно использовать заброшенные или истощенные почвы.
Как отмечается, в ближайшие годы ожидается бум на орехи в Украине.
Идеальный грунт для фисташек должен быть рыхлым и хорошо дренированным. Растения развиваются умеренно теплой весной и продолжительным теплым летом. Фисташки — двудомные растения, поэтому для успешного опыления необходимо хотя бы одно мужское растение на 8 женских деревьев при схеме посадки 6×6 метров. На одном гектаре размещается около 280 деревьев. Фисташки родом из пустыни, поэтому для их выращивания необходимы долгое сухое лето и зима с минимальным количеством холода (температура от 0 до 7°С) в 700 часов. Для некоторых сортов количество часов холода может быть меньше, а некоторые даже выдерживают мороз до -30°С. Фисташки цветут в марте-апреле в течение одной недели, а сбор урожая происходит в августе и до 20 сентября.
В Украине выращивание орехов и, в частности, нишевых культур становится популярнее выращивания технических культур. Так, фермер на Хмельнитчине уже длительное время выращивает тыквы, из которых делает масло. Это масло является природным афродизиаком. Супруги на Львовщине создали ферму по изготовлению сыров и начали производить их с добавлением грецких орехов, перца чили и шотландского виски. На Волыни предприниматели уже засадили большие площади ореховыми деревьями фундука. Поэтому из-за высокой рентабельности фисташки имеют много шансов стать популярными среди садоводов Украины и ближнего зарубежья.
17 августа 2026, 07:20377Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
14 августа 2026, 07:201644Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201927Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
- 07 августа 2026, 06:16 3028
Экспортные коллизии: где исчезают миллионы евро с орехового рынкаПо площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.
- 09 июля 2026, 06:07 7124
Спрос на дикоросы: какие ягоды наиболее востребованы на рынке ЕСМалина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.
- 03 июля 2026, 06:08 2486
Поймать добавленную стоимость: какие ингредиенты для пекарства следует экспортировать в ЕвропуОсновные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.
- 29 июня 2026, 14:27 1219
Украина удвоила экспорт органических орехов: названы основные покупателиУкраина в 2025 году экспортировала 4,9 тыс. т органических орехов на сумму €16,6 млн. По сравнению с предыдущим годом объем экспорта вырос на 91%, а в денежном выражении — более чем вдвое.
- 15 июня 2026, 06:02 2033
Через Instagram на самый дорогой рынок мира: как начать экспорт в ЯпониюВыход на японский рынок означает, что продукт соответствует самым высоким критериям качества, а производство — системности. Это крупный импортер ягод. Замороженная малина и голубика — товары, которые могли бы успешно поставляться в Японию. И логистика не является препятствием, ведь украинская ягода уже реэкспортируется через европейских поставщиков.
- 30 мая 2026, 12:00 1386
Полтавский производитель выпустил шоколадные драже с ягодами и орехамиОрганический производитель шоколада из Полтавской области Meetty Chocolate представил новинку — орехи и ягоды в шоколаде.
- 26 апреля 2026, 08:00 4287
Сезон спаржи начался раньше, но объемы сбора меньше, чем в прошлом годуВ Украине начался сезон спаржи. Несмотря на погодные вызовы, фермеры уже вышли на первый сбор урожая. В этом году сезон начался немного раньше прошлогоднего, однако весенняя погода внесла свои коррективы.
- 27 ноября 2025, 16:05 1004
Украинский шеф-повар готов помочь крафтовикам в продвижении продукцииМир готов покупать украинские крафтовые продукты, но он не знает, что это такое. В Украине есть много продукции, которая точно даст фору товарам на мировом рынке, но нам стоит научиться ее качественно производить и знать, куда продавать.
- 12 апреля 2025, 10:25 4431
Названы особенности выращивания цесарок в УкраинеУже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.
- 09 апреля 2025, 12:00 1925
Для выращивания цесарок стоит перенимать французский опытЭкоферма «Вильна» на Житомирщине начала свою работу три года назад, учитывая опыт французских партнеров, ведь в хозяйстве содержат цесарок, которых в Украине почти не выращивают.