Об этом в интервью изданию AgroTimes рассказал совладелец ягодного хозяйства «Озеряна» Ярослав Мовчун.
Однако, по его словам, голубику все еще выращивают по технологиям вчерашнего и даже позавчерашнего дня.
«Поэтому сегодня разрабатываем и внедряем у себя в «Озеряни» систему так называемого «разумного поля», или one click berry. Все будет обустроено таким образом, чтобы я мог наблюдать и корректировать процессы на плантации при помощи планшета. Например, датчики влажности передают информацию о количестве воды в почве на главный модуль, далее система решает, какие ряды нужно поливать, а какие нет, в каком ряду не хватает кислотности и тому подобное», — говорит он.
Ярослав Мовчун также отметил, что это не первое новшество на предприятии. «Мы принципиально не копаем вручную, только электробуром, а для сбора ягоды сейчас роектируем специальный ручной электрический комбайн. Он не будет слишком мощным, однако будет работать бесшумно и не будет загрязнять окружающую среду», — пояснил он.
Для справки: Хозяйство «Озеряна» начало свою деятельность в 2013 г. с одного участка. Сейчас у него 1,4 га, из которых под голубикой 0,5 га, остальные — плодовый сад и пар.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Многовекторность стала для ООО «Агроплант» на Черкасчине основой стабильности и позволила минимизировать риски. Стратегия, направленная на получение продукции с добавленной стоимостью из выращенного сырья, параллельно с растениеводством предусматривала развитие животноводства и переработки. За 20 лет предприятию удалось построить собственную аграрную экосистему, которая гармонично функционирует и дает хороший результат.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Цена реализации голубики расти не будет, возможно, еще немного снизится по сравнению с прошлым годом. В свою очередь, себестоимость выращивания останется достаточно высокой — не менее 60 грн/кг. В больших хозяйствах себестоимость достаточно велика. В этом сезоне ягодоводы будут работать на грани выживания.

Три года назад украинцы проснулись под звуки сирен. Три года с полномасштабного вторжения каждый предприниматель ежедневно пишет свою историю выживания. У каждого своя боль, но общее желание — продолжать дело, несмотря на все вызовы.

В Украине в разгаре сезон голубики. Фермерские хозяйства и ягодные фермы не только готовы доставить выращенную ягоду, но и приглашают на свои поля для экскурсии или сбора урожая собственноручно, или же насладиться ягодой на месте.

Ягодная ферма «Озеряна» планирует запуск вертикальной фермы на 60 квадратах.