В конце сезона сбросили цену до 120 грн/кг на опт и 160 грн/кг — на розницу. При этом большинство производителей продавали оптом менее чем по 100 грн/кг. Никто не задумывается ни о калибровке, ни о качестве, ни об упаковке, ни о послеуборочной доработке. Многие мыслят категориями: посадили – вырастили – все купят. К производству голубики должен быть комплексный подход, понимание того, что скоро рынок насытится, и цены упадут.
Ягодоводы будут работать на грани выживания. Для некоторых этот бизнес стал чемоданом без ручки
02 марта 2025, 06:27 4516
Цена реализации голубики расти не будет, возможно, еще немного снизится по сравнению с прошлым годом. В свою очередь, себестоимость выращивания останется достаточно высокой — не менее 60 грн/кг. В больших хозяйствах себестоимость достаточно велика. В этом сезоне ягодоводы будут работать на грани выживания.
Об этом AgroPortal.ua рассказал совладелец ягодной фермы «Озеряна» Ярослав Мовчун.
«Голубика перестала быть премиально дорогой. Вся ягода стала довольно дорогой, ведь выросли расходы на удобрения, полив, зарплаты. Ключевым будет качество. Кто будет иметь суперягоду, сможет немного диктовать цены», — комментирует он.
Хотя премиальная аудитория в Украине сократилась, спрос на качественный продукт остается высоким. По наблюдениям ФХ «Озеряна», в некоторых магазинах в прошлом году была нехватка ягоды.
«Чтобы закрыть потребности, иногда брали ягоду у партнеров, но она была либо мелкая, либо несладкая», — рассказывает Ярослав Мовчун.
В прошлом сезоне голубика бренда «Озеряна» реализовывалась по 200 грн/кг.
Ярослав Мовчун, совладелец ягодной фермы «Озеряна»
Он добавляет, что сейчас многие владельцы плантаций голубики не знают, что делать дальше: «Общался с ягодоводами из Волыни, Ровенщины, Житомирщины — их хозяйства стали чемоданом без ручки. Цена низкая, они почти ничего не заработали, а теперь нужны деньги на следующий сезон. В выращивание ягод, особенно голубики, «зашло» очень много случайных людей. Недавно продавалось хозяйство с 6 га ягоды с собственным водоемом, домом, инфраструктурой — в плантацию было вложено 600 тыс. евро. Но поскольку владельцы не готовы были жить в селе хотя бы полгода, продали все за 150 тыс. евро», — говорит Ярослав Мовчун.
Сокращение грантовой поддержки также негативно сказалось на ягодном рынке. «Значительное количество хозяйств, которые казались столь успешными, на самом деле зависели от грантов. Они не смогли накопить капитал во время сверхприбылей, оптимизировать все, что можно. Теперь эти хозяйства убыточные», — подытожил специалист.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
