Об этом рассказал аналитик аграрного рынка Ярослав Левицкий, сообщает «ПроАгро».
Однако даже этот прогноз вряд ли будет реализован, считает эксперт. Основные площади зерновой аграрии засеяли еще до середины октября. На 9 число прошлого месяца посевная была выполнена на 131 тыс. га, или 84%.
«Производство ржи сокращается за счет основных регионов ее выращивания – Волынской, Хмельницкой, Житомирской, Киевской, Черниговской областей. Виной этому – низкая рентабельность производства ржи из-за недооцененности зерновой. Так, закупочные цены продовольственной ржи уже несколько сезонов подряд держатся ниже цен спроса на фуражное зерно, и зачастую хозяйствам не просто не выгодно, а убыточно ее выращивать», — пояснил Ярослав Левицкий.

(Площади сева под рожью. Фото: «ПроАгро»)
Первопричиной же ситуации с постепенным исчезновением ржи с украинский полей он считает низкий спрос на зерновую.
Для справки: На сегодня Полесье практически завершило посевную ржи (засеяно 99,9 тыс. га из прогнозных 100,3 тыс. га), в Лесостепи прогноз сева выполнен на 88% (37,7 тыс. га из 42,8 тыс. га), а в Степи – лишь на 37% (5,3 тыс. га из 14,2 тыс. га).

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

За последние пять лет рынок семян изменился в пользу гибридного состава ржи.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Европейский Союз за первые четыре недели 2026/27 МГ (1–26 июля) экспортировал 570,99 тыс. т мягкой пшеницы, что на 61,4% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона.

В Украине за последние три года существенно меняется структура семенных посевов отдельных культур.

«Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО) завершила уборку озимой ржи для нужд животноводства.

Украина точно будет с хлебом. Однако его стоимость будет расти, ведь все, что формирует себестоимость зерна (горючее, логистика, удобрения, СЗР), а следовательно, и муки — дорожает. Вдобавок хлебная индустрия уже готовится к возможным отключениям электроэнергии зимой, что также требует значительных капиталовложений.

ООО «Краевид Полесья» занимается выращиванием желтого люпина, который выдерживает кислотность почвы 4,5. На предприятии есть поля с рН 4,5–4,7, где по результатам анализов пытались вносить известь, и на этих участках хорошо растут рожь или люпин.

В хозяйстве на Полесье самой рентабельной культурой после кукурузы является рожь. В 2025 году ее рентабельность достигла почти 200%. При этом вложения в выращивание минимальные, сеют только гибридную рожь.

Украина в 2025/26 МГ увеличит импорт ржи и ржаной муки в пять раз — до 15-16 тыс. т.