Особенности урожая-2025: почему мукомольной пшеницы критически мало
Названы самые большие мельницы Украины в 2025 году
17 февраля 2026, 08:00 1444
ООО «Винницкий КХП №2» и ООО «Столичний млин» стали крупнейшими производителями муки в Украине по итогам 2025 года.
Об этом сообщает союз «Мукомолы Украины», пишет ИА «АПК-Информ».
По оценке экспертов, в прошлом году в Украине произвели около 1,59 млн т муки.
При этом топ-14 входящих в союз предприятий в 2025 году произвели 527,2 тыс. т муки, это на 4% меньше показателя предыдущего года и составляет 33% от производства муки в стране в целом.
В союзе отметили предприятия, которые продолжают работать вблизи зоны боевых действий, несмотря на риски безопасности. В частности, «Новаторг», производящее муку на «Новопокровском КХП», КПФ «Рома» из Харьковской области и «Ньюсфера» из Шостки.
02 сентября 2026, 07:20260На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202657День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20982Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 29 августа 2026, 06:18 911
Хлеб для местных: история появления и развития единственной жерновой мельницы в одной из общин ЖитомирщиныПосле полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.
- 25 августа 2026, 08:41 609
Мукомольные предприятия удерживают объемы производства вопреки войнеСуммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.
- 19 августа 2026, 13:17 986
Зерно и переработка: может ли зерноперерабатывающий сектор Украины стать драйвером экономики16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.
- 17 августа 2026, 06:17 7487
Альтернатива пшенице: почему ржаной хлеб в Украине остается премиальнымВ этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.
- 07 августа 2026, 07:20 2198
200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство мукиВ селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.
- 25 июля 2026, 06:32 1438
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.
- 22 июля 2026, 06:11 1708
Иван Шилов: Люди, которые выращивают зерно, выпекают хлеб и стоят на страже продовольственной безопасности страны, имеют особую ценностьПредприятие «Белоцерковхлебопродукт» известно всем специалистам мукомольной и крупяной отраслей, ведь часть нынешних специалистов и руководителей крупнейших производственных мощностей — выходцы именно отсюда. Это предприятие раньше готовило специалистов для всех украинских мельниц.
- 18 июля 2026, 12:00 2387
Турция скупает более 70% экспорта украинских отрубейОтруби занимают наибольшую часть в структуре экспорта продуктов переработки зерна из Украины.
- 18 июня 2026, 16:51 2032
В Кропивницком продают элеватор с мельницей и комбикормовым цехомЭлеваторный комплекс с сушильным хозяйством, складами и производственными цехами в промышленной зоне г. Кропивницкого выставили на продажу.
- 12 мая 2026, 17:28 4313
На Закарпатье продают мельничный заводПромышленный имущественный комплекс с производственными и складскими площадями и сформированной инфраструктурой выставили на продажу в с. Ивановцы Мукачевского района Закарпатской области.