В Великобритании растут продажи сыра через магазины-дискаунтеры
При этом продажи сыра через традиционные каналы ритейла, напротив, снизились, сообщает Dairynews.
По итогам 2017 года объем и стоимость продаж сыра в Великобритании выросли. В количественном выражении в стране реализовали сыра 446 тыс т, это на 1,2% больше, чем показатель 2016. В денежном — на 2,8 млн фунтов, это на 3,4% выше значений предыдущего периода.
Средняя цена за 1 кг сыра составила 6,37 фунтов, за год показатель вырос на 2,2%.
Продажи чеддера выросли на 1,4%, в то время как низкожирного сыра снизились на 5%.
07 августа 2026, 07:20495200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201464Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20465УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 08 августа 2026, 14:29 339
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 06 августа 2026, 12:45 1380
В Великобритании соберут самый низкий урожай зерновых за четыре десятилетияВеликобритания в этом году может получить худший урожай зерновых с 1984 года из-за аномальной жары и продолжительной засухи.
- 03 августа 2026, 14:52 1286
Фермеры предупреждают: экстремальная жара чревата дефицитом отдельных продуктовВ Великобритании фермеры одновременно страдают от нехватки воды, падения урожайности и новой волны жары, поэтому предупреждают о возможном дефиците отдельных продуктов.
- 01 августа 2026, 11:19 1893
Украинские ремесленные сыры способны конкурировать с европейскимиУкраинские производители сыра уже добились высокого уровня качества. По качеству и вкусу ремесленные сыры уже могут достойно конкурировать, а иногда даже превосходят европейские.
- 01 августа 2026, 06:44 1419
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 28 июля 2026, 16:49 35436
Ферма на Киевщине содержит 200 коз на свободном выпасе на территории 30 гаСоздание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.
- 29 июня 2026, 07:20 1328
Британские фермы привлекают работников из Центральной АзииСпустя десять лет после Brexit британские фермеры все активнее привлекают к сезонным работам сотрудников из стран Центральной Азии. Если раньше основную часть рабочей силы составляли граждане стран Восточной Европы, то после выхода Великобритании из Европейского союза сельхозпроизводители были вынуждены искать новых работников, приезжающих по шестимесячным сезонным визам.
- 18 июня 2026, 16:05 907
Украинский сыр вышел на рынок ВеликобританииУкраинский бренд сыров КОМО, который производит ЧАО «Дубномолоко», начал продажи в Великобритании и вышел на местный розничный рынок.
- 14 июня 2026, 15:25 778
В Великобритании появилась платформа для бронирования фермВ Великобритании запустили онлайн-платформу Only Farmers, которая позволяет бронировать отдых на фермах, экскурсии по хозяйствам, мастер-классы и частные мероприятия.
- 20 мая 2026, 18:00 1843
Британские фермеры начали с дронов удобрять поля водорослямиФермеры в Великобритании все активнее используют дроны для внесения удобрений на основе морских водорослей, пытаясь сократить расходы на традиционные минеральные удобрения.