В Великобритании растут продажи сыра через магазины-дискаунтеры

При этом продажи сыра через традиционные каналы ритейла, напротив, снизились, сообщает Dairynews.

По итогам 2017 года объем и стоимость продаж сыра в Великобритании выросли. В количественном выражении в стране реализовали сыра 446 тыс т, это на 1,2% больше, чем показатель 2016. В денежном — на 2,8 млн фунтов, это на 3,4% выше значений предыдущего периода.

Средняя цена за 1 кг сыра составила 6,37 фунтов, за год показатель вырос на 2,2%.

Продажи чеддера выросли на 1,4%, в то время как низкожирного сыра снизились на 5%.