Археологи нашли съедобное 2000-летнее масло
Об открытии сообщил сайт Gizmodo.
Найденный продукт передали в Национальный музей Ирландии. Ученые утверждают, что масло превосходно сохранилось и все еще может быть пригодно в пищу, но пробовать его не советуют.
По словам одного из кураторов музея Энди Хальпина, масло обнаружили в области Дрейкрат, на границе трех древних кельтских королевств. «Болота в те времена были труднодоступными и таинственными территориями. Кроме того, с политической точки зрения, граница трех королевств была ничейной землей», — отметил Хальпин.
Иногда такие «шары» из масла прятали в болота про запас, скрывая от набегов, как правило, помещая их в деревянных корзинках или шкурах. Иногда, как в нынешнем случае, пищу приносили в жертву богам. «Об этом говорит тот факт, что масло даже не пытались упаковать. Ком все еще пахнет молочными продуктами — запах масла напоминает острый сыр», — сказал куратор.
Для справки: В 2014 году известный ирландский шеф-повар Кевин Торнтон попробовал другой образец «болотного масла» возрастом четыре тысячи лет и высоко оценил его вкусовые качества. Более того, он сам решил изготовить аналогичный продукт.
23 сентября 2026, 07:20197LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20430BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20911CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
- 21 сентября 2026, 14:26 6610
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 16 сентября 2026, 15:23 853
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 20 августа 2026, 13:21 1103
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 17 августа 2026, 13:56 793Производители сливочного масла ожидают более высоких цен и ориентируются на экспорт
Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.
- 06 августа 2026, 16:07 861
Рост затрат заставляет производителей поднять цены на молочную продукциюМолочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.
- 30 июля 2026, 08:00 1437
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.
- 21 июля 2026, 09:52 430
Экспорт украинского сливочного масла упал вдвоеCитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.
- 06 июля 2026, 16:15 7267
Дисбаланс на рынке масла усиливаетсяНа украинском рынке сливочного масла усиливается дисбаланс между производством и сбытом. Из-за избытка продукции на складах производителей цены продолжают снижаться, тогда как экспорт остается слабым.
- 18 июня 2026, 12:00 499Польское сливочное масло давит на украинский рынок
Украинский рынок сливочного масла остается в сложной ситуации из-за низких цен и слабой доходности производства.
- 18 июня 2026, 09:20 841
Мировые цены на молочные продукты продолжили падениеИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 16 июня снизился на 2,8%.