Археологи нашли съедобное 2000-летнее масло
Об открытии сообщил сайт Gizmodo.
Найденный продукт передали в Национальный музей Ирландии. Ученые утверждают, что масло превосходно сохранилось и все еще может быть пригодно в пищу, но пробовать его не советуют.
По словам одного из кураторов музея Энди Хальпина, масло обнаружили в области Дрейкрат, на границе трех древних кельтских королевств. «Болота в те времена были труднодоступными и таинственными территориями. Кроме того, с политической точки зрения, граница трех королевств была ничейной землей», — отметил Хальпин.
Иногда такие «шары» из масла прятали в болота про запас, скрывая от набегов, как правило, помещая их в деревянных корзинках или шкурах. Иногда, как в нынешнем случае, пищу приносили в жертву богам. «Об этом говорит тот факт, что масло даже не пытались упаковать. Ком все еще пахнет молочными продуктами — запах масла напоминает острый сыр», — сказал куратор.
Для справки: В 2014 году известный ирландский шеф-повар Кевин Торнтон попробовал другой образец «болотного масла» возрастом четыре тысячи лет и высоко оценил его вкусовые качества. Более того, он сам решил изготовить аналогичный продукт.
07 августа 2026, 07:20353200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201401Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20443УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 06 августа 2026, 16:07 512
Рост затрат заставляет производителей поднять цены на молочную продукциюМолочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.
- 30 июля 2026, 08:00 863
USDA: Украина снизит производство молока на 300 тыс. тПроизводство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.
- 21 июля 2026, 09:52 330
Экспорт украинского сливочного масла упал вдвоеCитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.
- 06 июля 2026, 16:15 7089
Дисбаланс на рынке масла усиливаетсяНа украинском рынке сливочного масла усиливается дисбаланс между производством и сбытом. Из-за избытка продукции на складах производителей цены продолжают снижаться, тогда как экспорт остается слабым.
- 18 июня 2026, 12:00 443
Польское сливочное масло давит на украинский рынокУкраинский рынок сливочного масла остается в сложной ситуации из-за низких цен и слабой доходности производства.
- 18 июня 2026, 09:20 712
Мировые цены на молочные продукты продолжили падениеИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 16 июня снизился на 2,8%.
- 01 июня 2026, 17:23 666
Выпуск сливочного масла в Украине превысил максимумы последних летУкраинский сектор сливочного масла пока не ощущает положительного эффекта от роста цен на мировом рынке.
- 29 мая 2026, 16:05 4599Украина удвоила импорт сливочного масла
Объемы внешней торговли молочной продукцией Украины в первой половине мая 2026 года составили $27,2 млн, что на 17% больше по сравнению с первой половиной апреля.
- 06 мая 2026, 08:41 2789Рынок сливочного масла переживает трудности: продажи низкие, запасы растут
Украинский рынок сливочного масла оказался в сложной ситуации из-за неспособности конкурировать на внешнем рынке и перенасыщения продукцией — на внутреннем.
- 22 апреля 2026, 14:25 946
Цены на биржевые молочные продукты продолжают падатьИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 апреля снова снизился (-2,7%; $4,14 тыс) — во второй раз подряд в 2026 году.