В Польше падает производство огурцов, потребление тоже сокращается

По данным Института сельскохозяйственной и пищевой экономики, в 2025 году объем производства упал до 292 тыс. т по сравнению с 306 тыс. т в 2024 году, 317 тыс. т — в 2023 году, 328 тыс. т — в 2022 году. Площадь посевов уменьшилась до 716 га в 2025 году по сравнению с 771 га в 2022 году, пишет Sadyogrody.

Средние цены тепличных огурцов в 2025 году достигли 4,37 злотых/кг (примерно €1,01) по сравнению с 4,00 злотых/кг (€0,92) годом ранее. Текущий уровень цен, как объясняют эксперты, недостаточен для компенсации более высоких затрат на отопление и освещение во время зимнего производства. Поэтому производители отдают предпочтение выращиванию помидоров.

В то же время экспорт польских огурцов меньше импорта. В 2025 году общий объем экспорта огурцов (тепличных и туннельных) достиг 22 тыс. т на сумму €29 млн. Импорт составил 107 тыс. т на сумму €128 млн. Основными странами происхождения импорта в течение марта – апреля являются Испания, Греция, Турция и Украина. Также на рынке присутствует импорт из россии.

В начале сезона 2026 года оптовые цены выросли на 43% в годовом исчислении из-за ограниченного внутреннего предложения и сокращения импорта из Средиземноморья после прохладной и влажной зимы. В январе тепличные огурцы в Польше были дефицитными, поскольку некоторые аграрии приостановили производство из-за затрат на энергоносители. Текущие оптовые цены на польские огурцы колеблются от 14 до 16 злотых/кг (€3,23-3,69), а импортные предлагаются примерно по 13 злотых/кг (€3,00).

Среднее потребление огурцов на человека в Польше достигло 5,16 кг в 2024 году по сравнению с 5,04 кг в 2023 году и 4,92 кг в 2022 году, что ниже почти 6 кг, зафиксированных в 2018-2019 годах.