Шоколад в Великобритании в мае 2025 года дорожал самыми быстрыми темпами за всю историю наблюдений (на 17,7% с 2016 г.), поскольку общая стоимость продуктов питания продолжала расти.
Как пишет BBC, цены на продукты питания в королевстве растут три месяца подряд, в частности, увеличение в мае 2025 года на 4,4% стало самым высоким показателем с февраля прошлого года. Основной уровень инфляции оставался на отметке 3,4% за год до мая, что является самым высоким показателем за более чем год.
Заместитель главного экономиста Capital Economics Рут Грегори предположила, что это повышение «является предварительным признаком того, что бизнес переносит большую часть апрельского роста взносов в национальный фонд страхования на цены продажи».
Цены на шоколад также выросли из-за влияния плохой погоды на урожай в регионах, где выращивают какао, таких как Гана и Кот-д'Ивуар.
«Эти две страны производят более половины всего какао в мире», — сказал руководитель отдела сельского хозяйства компании Marex Джонатан Паркман.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Агентство по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупредило потребителей и предприятия общественного питания об опасности употребления куриных яиц украинского производителя.

Сеть Lidl в прошлом месяце запустила по всей Великобритании новый ассортимент продуктов с высоким содержанием белка.

Изменение климата постепенно меняет географию выращивания сельскохозяйственных культур. В Великобритании фермеры уже экспериментируют с культурами, которые раньше считались непригодными для местного климата, в частности с чаем и канталупами.

В Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

В Великобритании зафиксировали масштабную вспышку сальмонеллеза: один человек умер, еще более 200 заболели. Предварительные данные указывают на импортные яйца как возможный источник инфекции.

Украинская крафтовая кондитерская «Номер Дома» создала томатный шоколад.

В ночь на вторник, 4 августа, россияне нанесли удар по складу производителя шоколада Millennium в Днепре (ООО «Малби Фудс»). Часть продукции была уничтожена.

Бренд «Жу-жу shop» из Черниговской области выпустил на рынок шоколадные огурцы «Нежинские».