Растительные альтернативы мясу показали резкий скачок продаж во время пандемии
Об этом свидетельствуют новые данные от 210 Analytics и IRI, пишет meat+poultry.
Анализ, проведенный президентом 210 Analytics Анной-Мари Реринк, говорит, что годовой прирост продаж достиг максимума в первые недели панических покупок с начала пандемии. Он вырос на 152% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.
Замороженные мясные альтернативы достигли роста на 258% в течение первой недели панических покупок. С среднем прирост составил 120% по сравнению с той же неделей 2019 года.
В течение недели с 24 мая продажи замороженных мясных продуктов на растительной основе принесли $15 млн, в то время как растительная альтернатива охлаждённому мясу — $10 млн. Данные показали, что 63,3% продаж альтернативного мяса на растительной основе составили замороженные продукты, а охлажденные — 36,7%. На той же неделе продажи мяса составили более $1,5 млрд. Согласно 210 Analytics, продажи охлажденного мяса на растительной основе были почти равны свежему мясу ягненка.
Недельный прирост продаж альтернативного мяса на растительной основе с начала пандемии
Для сравнения, в период с 8 марта по 24 мая было продано 1,2 млрд фунтов мяса и птицы против 7,8 млн фунтов охлажденных альтернативных видов мяса на растительной основе.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua
14 августа 2026, 07:201282Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201681Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2013337От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 05 августа 2026, 15:25 1106
Альтернативные белки могут добавить экономике ЕС €111 млрдИнвестиции в альтернативные белки способны ежегодно приносить экономике Европейского Союза €111 млрд к 2040 году, если это направление станет одним из стратегических приоритетов.
- 29 июня 2026, 11:15 1269
Значительно больше, но не везде: как изменился рынок продукции животноводства с 1960 годаМировое производство продукции животного происхождения за последние шесть десятилетий значительно выросло, однако её доступность по-прежнему существенно отличается между регионами. Наиболее динамично увеличивалось производство мяса птицы, яиц и свинины, тогда как в странах Африки к югу от Сахары потребление на душу населения практически не изменилось.
- 07 февраля 2026, 09:34 1110
Суды и увольнения: у крупных производителей растительного мяса непростые временаДва крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.
- 15 декабря 2025, 08:38 1844
Переговоры о мясных названиях для растительных альтернатив в ЕС зашли в тупикПереговоры представителей Европейского парламента и Совета ЕС, которые должны были стать последним раундом обсуждения запрета использования «мясных» названий для вегетарианских продуктов, на прошлой неделе зашли в тупик.
- 08 октября 2025, 16:51 1399
Европарламент запретил мясные названия для растительных альтернативЕвропейский парламент сегодня, 8 октября, принял запрет на использование названий «бургер» и «стейк» для растительных продуктов.
- 29 сентября 2025, 18:00 2134
KFC открыла первое заведение, где в меню только растительные альтернативы мясаСеть быстрого питания KFC сегодня, 29 сентября, открыла первый в Украине ресторан, где меню полностью построено на растительных альтернативах мяса.
- 13 сентября 2025, 12:00 1776Появился стандарт ISO для маркировки растительных продуктов
Международная организация по стандартизации (ISO) опубликовала документ «Растительные пищевые продукты и пищевые ингредиенты — Определение и технические критерии маркировки и заявлений», являющийся первым глобальным эталоном, разработанным для регулирования добровольной политики корпоративной маркировки.
- 25 августа 2025, 10:29 2111
Beyond Meat убрала «мясо» из названия, однако продажи падаютАмериканская компания Beyond Meat, занимающаяся растительными альтернативами, объявила, что меняет свое название на Beyond.
- 27 июля 2025, 10:30 1454ЕС возвращается к вопросу, можно ли растительные альтернативы называть мясом
Европейская комиссия (ЕК) выдвинула предложение пересмотреть 29 терминов, связанных с «мясом», в рамках запрета их использования для растительных альтернатив.
- 30 июня 2025, 19:00 12970
Lidl в Бельгии начинает выпуск «гибридного» мясаСеть Lidl запустила в Бельгии производство «гибридного» мяса: мясного фарша, который состоит на 60% из говядины и на 40% из растительных белков.