Торговые сети Германии развернули ценовую войну
Lidl в Бельгии начинает выпуск «гибридного» мяса
30 июня 2025, 19:00 13099
Сеть Lidl запустила в Бельгии производство «гибридного» мяса: мясного фарша, который состоит на 60% из говядины и на 40% из растительных белков.
Как сообщает Retail Detail, в будущем эта смесь может стать экологичной альтернативой традиционному мясному фаршу и позволить снизить выбросы CO₂ при производстве мясных полуфабрикатов на 40%.
Новый говяжий фарш от Lidl создан для того, чтобы познакомить любителей мяса с более экологичной и здоровой альтернативой в доступной форме. Заменяя 40% мяса растительными белками, потребители значительно снижают воздействие на окружающую среду: сокращаются не только выбросы CO₂, но и потребление воды и земельных ресурсов.
В сети отметили, что вкус и внешний вид у альтернативного продукта остались такими же, как у традиционного говяжьего фарша.
«Разработка этого продукта заняла довольно много времени, потому что мы хотели сохранить вкус. Смею сказать, что даже настоящие любители мяса вряд ли заметят разницу», — рассказал ответственный закупщик Lidl в Бельгии и Люксембурге Сэм Ван Лир.
19 октября 2026, 07:20573В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20630В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201323Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 20 октября 2026, 16:48 486
На украинский рынок вышли крем-десерты на овсяной основеКомпания «Добродия Фудз» (ТМ «Добродия», San Grano, WOWOATS) начала производство кремовых десертов на овсяной основе под ТМ San Grano.
- 16 октября 2026, 16:08 893
россия разрушила логистический центр сети продуктовых магазиновВойска россии 14 октября нанесли удар по логистическому центру сети магазинов «Файно Маркет».
- 13 октября 2026, 17:27 551
Минагрополитики: Цены на большинство основных продуктов питания стабильныеМинистерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало результаты еженедельного мониторинга цен на продукты питания.
- 10 октября 2026, 16:00 981
Lidl запустила продажи гибридного мяса с гороховым белком в БританииСеть Lidl в прошлом месяце запустила по всей Великобритании новый ассортимент продуктов с высоким содержанием белка.
- 05 августа 2026, 15:25 1600
Альтернативные белки могут добавить экономике ЕС €111 млрдИнвестиции в альтернативные белки способны ежегодно приносить экономике Европейского Союза €111 млрд к 2040 году, если это направление станет одним из стратегических приоритетов.
- 29 июня 2026, 11:15 1387
Значительно больше, но не везде: как изменился рынок продукции животноводства с 1960 годаМировое производство продукции животного происхождения за последние шесть десятилетий значительно выросло, однако её доступность по-прежнему существенно отличается между регионами. Наиболее динамично увеличивалось производство мяса птицы, яиц и свинины, тогда как в странах Африки к югу от Сахары потребление на душу населения практически не изменилось.
- 07 февраля 2026, 09:34 1327
Суды и увольнения: у крупных производителей растительного мяса непростые временаДва крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.
- 09 ноября 2025, 13:25 9809
Lidl запускает торговые автобусы для сельской местности в ВенгрииКомпания Lidl начала использовать магазины на колесах для обслуживания покупателей в сельских поселениях Венгрии.
- 22 июля 2025, 19:00 1333
Lidl создает систему расчета и контроля выбросов на базе ИИРитейлер Lidl Switzerland начал тестирование инновационного решения на базе искусственного интеллекта, которое позволяет точно обсчитывать и контролировать выбросы CO₂ на всех этапах цепи создания стоимости пищевых продуктов.