Торговые сети Германии развернули ценовую войну
Lidl в Бельгии начинает выпуск «гибридного» мяса
30 июня 2025, 19:00 13000
Сеть Lidl запустила в Бельгии производство «гибридного» мяса: мясного фарша, который состоит на 60% из говядины и на 40% из растительных белков.
Как сообщает Retail Detail, в будущем эта смесь может стать экологичной альтернативой традиционному мясному фаршу и позволить снизить выбросы CO₂ при производстве мясных полуфабрикатов на 40%.
Новый говяжий фарш от Lidl создан для того, чтобы познакомить любителей мяса с более экологичной и здоровой альтернативой в доступной форме. Заменяя 40% мяса растительными белками, потребители значительно снижают воздействие на окружающую среду: сокращаются не только выбросы CO₂, но и потребление воды и земельных ресурсов.
В сети отметили, что вкус и внешний вид у альтернативного продукта остались такими же, как у традиционного говяжьего фарша.
«Разработка этого продукта заняла довольно много времени, потому что мы хотели сохранить вкус. Смею сказать, что даже настоящие любители мяса вряд ли заметят разницу», — рассказал ответственный закупщик Lidl в Бельгии и Люксембурге Сэм Ван Лир.
04 сентября 2026, 07:20111Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20383На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202795День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 13:19 530
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 10:31 719
Зеленский обещает поддержку ритейлу, пострадавшему от российских ударовПравительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.
- 03 сентября 2026, 06:19 3433
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 01 сентября 2026, 15:26 35335
На Киевщине уничтожено 80% холодных складов: как изменится логистикаОколо 80% холодильных логистических складов было уничтожено за полгода в Киевской области. Поэтому в настоящее время возможны перебои с поставками товаров, хранение которых требует определённых температурных режимов.
- 05 августа 2026, 15:25 1415
Альтернативные белки могут добавить экономике ЕС €111 млрдИнвестиции в альтернативные белки способны ежегодно приносить экономике Европейского Союза €111 млрд к 2040 году, если это направление станет одним из стратегических приоритетов.
- 29 июня 2026, 11:15 1293
Значительно больше, но не везде: как изменился рынок продукции животноводства с 1960 годаМировое производство продукции животного происхождения за последние шесть десятилетий значительно выросло, однако её доступность по-прежнему существенно отличается между регионами. Наиболее динамично увеличивалось производство мяса птицы, яиц и свинины, тогда как в странах Африки к югу от Сахары потребление на душу населения практически не изменилось.
- 07 февраля 2026, 09:34 1135
Суды и увольнения: у крупных производителей растительного мяса непростые временаДва крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.
- 09 ноября 2025, 13:25 9718
Lidl запускает торговые автобусы для сельской местности в ВенгрииКомпания Lidl начала использовать магазины на колесах для обслуживания покупателей в сельских поселениях Венгрии.
- 22 июля 2025, 19:00 1273
Lidl создает систему расчета и контроля выбросов на базе ИИРитейлер Lidl Switzerland начал тестирование инновационного решения на базе искусственного интеллекта, которое позволяет точно обсчитывать и контролировать выбросы CO₂ на всех этапах цепи создания стоимости пищевых продуктов.
- 04 июня 2025, 19:00 10972
Торговые сети Германии развернули ценовую войнуСети розничной торговли в Германии приступили к борьбе за звание ценового лидера.