Об этом сообщают эксперты Rabobank.
При этом, отмечают в Rabobank, восстановление цен обусловлено падением поставок, а не спроса. Слабый спрос только ограничит этот рост.
Слабый спрос и низкая, вплоть до отрицательной, маржа привели к тому, что объемы мирового производства молока сокращаются быстрее, чем ожидалось. В то же время, спрос на молочные продукты, в частности, сливочное масло и сыр, остается высоким в США и укрепился в Европе.
«В целом, наблюдается еще более резкое сокращение излишков, доступных для экспорта на мировые рынки, чем мы прогнозировали всего лишь квартал назад. Экспорт излишков снизится в годовом исчислении более чем на 3,4 млн т в пересчете на молоко во второй половине 2016 г., с последующим сокращением еще на 2,5 млн т в 2017 г.», — отметил аналитик молочного рынка Rabobank Кевин Беллами.
Также в Rabobank обратили внимание на несколько ключевых моментов:

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

Аналитики Rabobank повысили прогноз роста птицеводческой отрасли в 2026 году с 2,5–3% до 3–3,5%.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.

Закупочные цены на сырое молоко в Украине в июне 2026 года продолжили незначительно расти, несмотря на ухудшение ценовой конъюнктуры на мировом молочном рынке.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Вступление Украины в ЕС будет иметь значительные последствия для продовольствия и сельского хозяйства блока.

В Нидерландах в первом квартале 2026 года зафиксированы самые низкие объёмы забоя свиней с 2009 года.