Крупнейшая вертикальная ферма с солнечным светом начала сбор урожая
Это примерно в четыре раза больше, чем можно собрать с участка земли, равноценного тому, на котором размещена теплица, сообщает The Guardian.
Сейчас на ферме началась уборка урожая.
В отличие от большинства вертикальных ферм, которые представляют собой полностью закрытые системы с обогревом и искусственным светодиодным освещением, Shockingly Fresh использует только естественное освещение.
«Производство не является полностью линейным, как на стандартной вертикальной ферме. Но соответствует модели потребления: зимой люди едят не так много салата, как летом», — говорит директор по развитию компании Ник Грин.
На его взгляд, в холодные месяцы тепличное производство можно переориентировать под клубнику, чтобы частично компенсировать импорт.
Следующая ферма Shockingly Fresh будет построена в Уэст-Колдере в Шотландии. Грин отметил, что она будет еще больше по своему размеру.
Ирина Кравченко, AgroPortal.ua
30 октября 2026, 07:20314От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20429Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20918В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 30 октября 2026, 11:08 1271
Рекордный урожай зерна в мире не гарантирует продовольственную безопасностьРекордное мировое производство зерновых не гарантирует продовольственной безопасности, поскольку проблемы с логистикой затрудняют поставки продукции на международные рынки.
- 29 октября 2026, 14:55 591
Агрейн молотит кукурузу: погода корректирует график работВ группе компаний «Агрейн» продолжается уборка кукурузы урожая 2026 года. Погода вносит коррективы в графики полевых работ.
- 29 октября 2026, 12:46 2755
Kernel увеличил урожайность всех сельхозкультур, кроме однойАгрохолдинг Kernel по состоянию на вторую половину октября завершил уборку всех сельскохозяйственных культур, кроме кукурузы и подсолнечника.
- 28 октября 2026, 18:00 2269
АГРОТРЕЙД завершила сбор сои: самая высокая урожайность — на ХарьковщинеГруппа АГРОТРЕЙД завершила сбор сои. В этом сезоне культуру выращивали почти на 3000 га в Сумской и Харьковской областях.
- 17 октября 2026, 15:25 4003
На Одесчине ветеран создал салатную ферму и планирует производить 150 т зелени в годВетеран войны и переселенец из Запорожья Виталий Шкрибляк основал хозяйство «Фреш Салат» в селе Маяки Одесской области. За первый сезон предприятие провело четыре цикла выращивания, а в дальнейшем планирует увеличить производство до 150 т зелени в год.
- 30 сентября 2026, 06:06 1919
Салатный минус: производители зелени жертвуют прибылью, чтобы удержать рынокЛогистические вызовы становятся основными для производителей салатов. Продукцию приходится развозить прямо в магазины. Это оказывает существенное влияние на маржинальность. Переход на другие овощи требует значительных инвестиций и потому не всегда экономически целесообразен, поэтому некоторые компании вынуждены сокращать объемы.
- 27 сентября 2026, 15:25 1879
EuroTier: будущее и инновации в животноводстве представят в 13 павильонахМеждународная выставка EuroTier 2026 пройдет 10–13 ноября в Ганновере, Германия. В 13 павильонах более 2,1 тыс. экспонентов из 55 стран представят технологии и решения для профессионального животноводства.
- 05 сентября 2026, 06:18 3587
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 07:20 1366
Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 кмВ Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.
- 20 июня 2026, 11:15 2852
В Европе тестируют супермаленькие арбузыВ Европе могут появиться супер-мини-арбузы, предназначенные для потребления одним человеком. Новые сорта, которые несколько лет проходили испытания, планируют вывести на рынок в 2027 году.