Об этом рассказала исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля Оксана Руженкова во время XI Нидерландско-украинского форума по профессиональному картофелеводству.
«Строительство картофелехранилища — это очень дорогие расходы для фермера. Но пользуясь государственной помощью следует строить качественные хранилища, рассчитывая на эксплуатацию не на один десяток лет», — отметила Оксана Руженкова.
Коммерческий директор ООО «ВанДайк Техникс» Андрей Марущак рассказал, что Украина нуждается в хранилищах различного рода хранения, как насыпью, так и в контейнерах, как для переработки, так и для хранения столового картофеля.
«В любом случае нужно увеличивать мощности по хранению, но только за счет предприятия, которое выращивает картофель — это сделать невозможно. Ведь стоимость хранилища объемом 10 тыс. т составляет около 3 млн евро инвестиций. Это значительные средства и не подъемные для простого хозяйства» — уверен Андрей Марущак.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

ПАП «Агроинвест» в Тернопольской области реализует инвестиционный проект по строительству овощехранилища вместимостью 7 тыс. т. Стоимость проекта превышает 150 млн грн.

На Волыни началась массовая уборка картофеля. Из-за продолжительной жары и недостатка влаги урожай в разных хозяйствах отличается, однако значительного его снижения и дефицита в области не ожидают.

На Куликовщине Черниговской области селяне сокращают площади под картофелем, поскольку выращивание культуры становится менее выгодным из-за высоких затрат.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Картофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.

Просто вырастить ягоды недостаточно. Чтобы не потерять конкурентоспособность на европейском рынке, аграриям следует сотрудничать и инвестировать в технологии переработки.

Соотношение профессиональных и непрофессиональных овощехранилищ в Украине составляет примерно 40/60 соответственно. Каждый килограмм овощей, хранящийся в профессиональном хранилище, дорожает за месяц из-за затрат на электроэнергию. Лук — примерно на 10–15 копеек ежемесячно, картофель — на 5–7 копеек. В непрофессиональных хранилищах овощи дорожают значительно больше.

Ценовая ситуация на рынке картофеля для потребителей выглядит привлекательно: в октябре 2025 года картофель стоил около 16 грн/кг, тогда как в октябре прошлого года — почти 28,5 грн/кг.

Украинская ассоциация производителей картофеля (УАПК) обратилась к Посольству Королевства Нидерландов в Украине за помощью в финансировании проведения соответствующего аудита, который позволит оценить состояние и перспективы отрасли.
