Фермеры не могут выполнить контракты на поставку спаржи из-за погоды
Производитель органической спаржи ожидает, что урожай будет в два раза меньше
28 мая 2026, 11:10 1135
Фотографии предоставлены организаторами Львовской ярмарки вкусов
В этом году из-за заморозков сезон органической спаржи в киевском хозяйстве Nuts'N'Garden начался позже, а урожай может сократиться вдвое.
Об этом AgroPortal.ua во время «Львовской ярмарки вкуса» рассказала основательница фермы Нина Смирнова.
«Первые ростки спаржи появились еще в начале апреля. Часть урожая несколько раз срезали перед заморозками, однако из-за холода спаржа долгое время не развивалась — 6 недель она была в одном состоянии», — отмечает фермер.
Nuts'N'Garden всего 3 недели как собирает спаржу, в классическом варианте сезон уже должен был бы завершаться. Объемы, которые сейчас собирают, значительно меньше, и производители надеются выйти хотя бы на 50% от прошлого года.
«В прошлом году мы собрали 2,7 т органической спаржи, тогда как в этом году ожидаем менее 1,5 т», — говорит Нина Смирнова.
Несмотря на меньший урожай, проблем со сбытом в хозяйстве нет. «Избытка продукции у нас нет, но есть постоянные покупатели. Из торговых сетей в этом сезоне сотрудничаем только с GOOD WINE», — рассказывает она.
На данный момент стоимость 1 кг органической спаржи от Nuts'N'Garden составляет 550 грн.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20108Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20379На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202790День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 01 сентября 2026, 09:25 1543
Улиточная ферма на Киевщине приостановила работу из-за обстрела россиянЗдания улиточной фермы Jiffy Farm в Киевской области пострадали от пожара, возникшего в результате падения российского беспилотника.
- 01 сентября 2026, 08:44 686
Площадь земель органических земель в Украине увеличилась на 69 тыс. гаВ Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.
- 27 августа 2026, 15:25 725
Украинским ягодным хозяйствам не хватает квалифицированных работниковЯгодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.
- 26 августа 2026, 09:55 758
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 05 августа 2026, 07:20 2352
Органическая плантация голубики как упорядоченный программный кодЖитель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.
- 14 июня 2026, 10:20 1542
Переработчики формируют цены на ягоду и готовы вкладываться в новые насажденияРынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.
- 12 июня 2026, 11:10 1208
Спаржа не подешевела даже в конце сезонаСезон сбора спаржи на ферме INSTAFERMA на Житомирщине начался очень поздно — 5 мая.
- 10 июня 2026, 12:45 1561
На Житомирщине запустили механизированный сбор спаржиСупруги-фермеры Елена и Сергей Панчуки из Житомирской области приобрели машину для сбора спаржи украинского производителя из Сум.
- 14 мая 2026, 14:25 1466
Роковыми стали даже легкие заморозки: на сколько сократится урожай виноградаВесна 2026 года стала серьезным испытанием для украинских виноградарей. Несмотря на относительно мягкую зиму, в апреле и начале мая виноградники пережили несколько волн заморозков с понижением температуры до -9°C, что существенно повлияло на ранние сорта культуры.