Фермеры не могут выполнить контракты на поставку спаржи из-за погоды
Производитель органической спаржи ожидает, что урожай будет в два раза меньше
28 мая 2026, 11:10 1214
Фотографии предоставлены организаторами Львовской ярмарки вкусов
В этом году из-за заморозков сезон органической спаржи в киевском хозяйстве Nuts'N'Garden начался позже, а урожай может сократиться вдвое.
Об этом AgroPortal.ua во время «Львовской ярмарки вкуса» рассказала основательница фермы Нина Смирнова.
«Первые ростки спаржи появились еще в начале апреля. Часть урожая несколько раз срезали перед заморозками, однако из-за холода спаржа долгое время не развивалась — 6 недель она была в одном состоянии», — отмечает фермер.
Nuts'N'Garden всего 3 недели как собирает спаржу, в классическом варианте сезон уже должен был бы завершаться. Объемы, которые сейчас собирают, значительно меньше, и производители надеются выйти хотя бы на 50% от прошлого года.
«В прошлом году мы собрали 2,7 т органической спаржи, тогда как в этом году ожидаем менее 1,5 т», — говорит Нина Смирнова.
Несмотря на меньший урожай, проблем со сбытом в хозяйстве нет. «Избытка продукции у нас нет, но есть постоянные покупатели. Из торговых сетей в этом сезоне сотрудничаем только с GOOD WINE», — рассказывает она.
На данный момент стоимость 1 кг органической спаржи от Nuts'N'Garden составляет 550 грн.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
23 октября 2026, 07:20308Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20439На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201129В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 23 октября 2026, 14:50 1108
На Киевщине обмолотили треть кукурузы и завершают уборку масличныхВ Киевской области аграрии обмолотили 33,4% прогнозируемой площади кукурузы на зерно. Уборка подсолнечника, сои и других масличных культур также приближается к завершению.
- 23 октября 2026, 05:48 1450
Украина vs Норвегия: какие возможности открывает норвежский рынокС начала полномасштабной войны торговля Украины с Норвегией выросла на 45%. И хотя сегодня наблюдается незначительный спад (-8%), все же торговые отношения продолжаются. Из Норвегии в Украину экспортируется гораздо больше продукции — в 2025 году было продано почти на 4,9 млрд евро.
- 21 октября 2026, 13:50 3679
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима маслаСоучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
- 19 октября 2026, 10:25 861
В Минагрополитики работают над упрощением системы администрирования для органических производителейВ связи с прекращением морских логистических перевозок Минагрополитики обратилось к правительству с просьбой пересмотреть квоты в сторону увеличения по некоторым видам продукции. Премьер-министр Украины довольно быстро подписал это обращение, но сегодня этот процесс довольно сложен, и в министерстве хотят попробовать изменить систему администрирования.
- 19 октября 2026, 05:48 766
Искусство адаптации: новые стратегии выживания на рынке органикиСегодня аграрный рынок Украины переживает не лучшие времена. Война разрушает планы, меняет логистику и условия поставок, поэтому для всех предприятий задача №1 — выжить, сохранить свои производства и людей.
- 18 октября 2026, 08:40 1243
Органики просят оптимизировать процедуры пересечения польской границыПеревозчики отказываются перевозить товары групп 1–24 согласно УКТВЭД (продукция сельского хозяйства, животноводства и пищевой промышленности), поскольку для них это дорого и долго. Оптимизация процессов пересечения границы с Польшей и упрощение условий транзита могли бы облегчить ситуацию.
- 11 октября 2026, 10:23 1404
Переработка позволяет производителям спаржи не зависеть от продажи свежей продукцииНа ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области рассматривают переработку как способ не зависеть только от продажи свежей продукции.
- 10 октября 2026, 13:14 9360
На Житомирщине фермер создаст демонстрационную площадку по выращиванию нишевых культурНа ветеранской экоферме «Фантазия» планируют создать агротуристический центр. Одной из локаций будет демонстрационная площадка, на которой можно будет показывать выращивание нишевых культур.
- 26 августа 2026, 09:55 1718
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 14 июня 2026, 10:20 1760
Переработчики формируют цены на ягоду и готовы вкладываться в новые насажденияРынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.