Луковый коллапс: как овощеводам выжить при обвале цен
В этом сезоне на луке зарабатывают ритейл и дистрибьюторы, но не фермеры
31 октября 2025, 11:14 1674
Себестоимость овощей зависит от урожайности. На данный момент лук высокого качества стоит 7-8 грн/кг. Оптовики забирают продукцию с поля в среднем за 3,50 грн, со склада — 5 грн/кг.
Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец ФХ «Пан Билан» Виталий Билан.
По его словам, в этом году в большинстве хозяйств высокая урожайность лука весеннего посева — 70-90 т, и овоща сейчас в Украине больше, чем может потребить население. При этом не у всех производителей есть возможности для хранения, чтобы придержать лук до возможных лучших цен.
По словам Виталия Билана, его хозяйство выращивает озимый лук, и весь объем урожая в этом году уже реализовали. Цены на него достигали 7-10 грн/кг, что, хоть и не очень много, но лучше, чем сейчас.
Он добавляет. что в сетях сейчас лук стоит от 8 грн/кг. В такой ситуации на нем зарабатывают ритейл и дистрибьюторы, но никак не фермеры.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20217Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20506На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202933День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 07:27 248
Агроэкспорт под давлением: как бизнесу сохранять маржинальность и финансовую устойчивостьУкраинский агробизнес продолжает работать в условиях, где риски безопасности непосредственно влияют на логистику, себестоимость и финансовые результаты компаний. Непредсказуемость затрат, перестройка экспортных маршрутов, волатильность цен на топливо и дефицит оборотного капитала заставляют бизнес по-новому подходить к управлению рисками.
- 03 сентября 2026, 13:19 652
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 11:58 502
Ценовые качели и форс-мажоры 2026 года: как фермеру сохранить маржу и не застрять с урожаемАномалии погоды и постоянные сбои в логистике в этом году значительно повлияли на цены на сельскохозяйственную продукцию. Стоимость, например, зерна сегодня очень отличается от области к области — цены на ценниках зависят от близости к границе или портам, а также от наличия свободных мест на элеваторах.
- 03 сентября 2026, 06:19 3750
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 02 сентября 2026, 14:56 3849
Фермерам Черкасчины дают 15 тыс. грн/га за выращивание овощей: стартовала подача заявокЧеркасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.
- 22 августа 2026, 13:20 1099
Овощи борщевого набора на Херсонщине дорожают в сезонОвощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.
- 05 августа 2026, 16:05 1220
Аграрии запасаются горючим на несколько месяцев впередВ Группе АГРОТРЕЙД подтверждают, что подорожание горючего повлияет на рентабельность, поскольку при формировании бюджета закладывались совершенно другие цены, и никто не мог предусмотреть такое развитие событий.
- 16 июля 2026, 18:00 98486На Одесчине собирают урожай лука, выращенного по корейской технологии
Посевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.
- 29 октября 2025, 06:06 6912
Луковый коллапс: как овощеводам выжить при обвале ценСебестоимость выращивания лука высокого качества составляет 7-8 грн/кг. Оптовики забирают продукцию с поля в среднем за 3,50 грн, со склада — 5 грн/кг. В сетях лук сейчас стоит от 8 грн/кг. В такой ситуации на нем зарабатывают ритейл и дистрибьюторы, но никак не фермеры. Поэтому малые хозяйства могут отказаться от лука, но, вероятно, будут и такие, которые существенно увеличат площади.