От конного спорта к собственному делу: как семья на Черниговщине развивает домашнее хозяйство
В Чернигове планируют создать крафтовый магазин
11 августа 2025, 18:00 8512
Семья на Черниговщине в рамках домашнего хозяйства производит крафтовые сыры и мясную продукцию. Коптят и сыровялят свинину. Объемы производства небольшие. Зимой продают до 30 кг мясных изделий в неделю.
Об этом AgroPortal.ua рассказала владелица домашнего хозяйства, сыровар Марина Грицык.
«Свою продукцию мы реализуем на местном рынке в Чернигове по выходным. У нас есть небольшой магазин под названием «Сільська крамничка». Мы только начинаем, только первый год арендуем помещение, до этого продавали сыры в торговых рядах на рынке, поставляли людям под заказ», — сообщила она.
В будущем семья планирует создать крафтовый магазин в Чернигове, который будет работать ежедневно, где будут продавать не только сыры, молоко, мясо, но и крафтовый хлеб, мед, чтобы покупатели имели широкий выбор. Подходящее помещение уже есть, остается только воплотить идею в жизнь.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
21 октября 2026, 07:20211На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20834В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20744В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 13:50 2312
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима маслаСоучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
- 21 октября 2026, 07:20 211На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 20 октября 2026, 06:19 4368
Соевый расчет: сможет ли культура перекрыть убытки украинских аграриевСоя в этом сезоне может стать для украинских аграриев одной из культур с положительной маржинальностью. Она имеет более высокую рентабельность и экспортную привлекательность по сравнению с зерновыми культурами: чтобы получить сопоставимую выручку, фермеру необходимо реализовать примерно 1 т сои против 3 т пшеницы.
- 19 октября 2026, 16:51 35360
На Черниговщине придумали, как быстрее продавать урожай капустыЖители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.
- 19 октября 2026, 15:25 563
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 18 октября 2026, 15:25 1879
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 18 октября 2026, 14:25 2752
На Черниговщине фермер собирает тыквы самодельной техникойФермер Александр Горда из Черниговской области третий год выращивает тыквы на семена, а его компаньон Вадим Михайленко самостоятельно изготавливает технику для уборки и переработки урожая.
- 10 октября 2026, 16:00 985
Lidl запустила продажи гибридного мяса с гороховым белком в БританииСеть Lidl в прошлом месяце запустила по всей Великобритании новый ассортимент продуктов с высоким содержанием белка.
- 02 октября 2026, 13:22 1195
Дискуссионным товаром в торговле Украины с ЕС остается свининаУкраина и Европейский Союз уже 10 лет живут в режиме максимально свободной торговли, однако есть один вид сельскохозяйственной продукции, по поводу которого ведутся дискуссии.