Спаржа не подешевела даже в конце сезона

Об этом AgroPortal.ua сообщила совладелица фермы Елена Панчук.

«Каждый сезон в выращивании спаржи особенный, и этот не стал исключением. В этом году он в очередной раз напомнил, насколько агропроизводство зависит от погоды. Это самый поздний старт сезона — 5 мая. Обычно в середине – конце апреля мы уже проводили срезку ежедневно. Был год, когда начинали уже в начале апреля», — отмечает фермер.

Периоды похолодания замедляли рост спаржи, но в целом хозяйству удалось получить хороший урожай и сохранить качество продукции на заданном прошлыми годами уровне.

Что касается цены, то в этом году спаржа стоит дороже. И даже сейчас, когда сезон уже приближается к завершению, цена все еще превышает уровень начала прошлого года.

«Это прежде всего связано с ростом себестоимости производства и стабильным спросом на продукцию», — говорит Елена Панчук.

Килограмм спаржи от INSTAFERMA стоит 400 грн.

Иванна Панасюк, AgroPortal.ua