Путь к гектару спаржи длиной в пять лет
Спаржа не подешевела даже в конце сезона
12 июня 2026, 11:10 1263
Сезон сбора спаржи на ферме INSTAFERMA на Житомирщине начался очень поздно — 5 мая.
Об этом AgroPortal.ua сообщила совладелица фермы Елена Панчук.
«Каждый сезон в выращивании спаржи особенный, и этот не стал исключением. В этом году он в очередной раз напомнил, насколько агропроизводство зависит от погоды. Это самый поздний старт сезона — 5 мая. Обычно в середине – конце апреля мы уже проводили срезку ежедневно. Был год, когда начинали уже в начале апреля», — отмечает фермер.
Периоды похолодания замедляли рост спаржи, но в целом хозяйству удалось получить хороший урожай и сохранить качество продукции на заданном прошлыми годами уровне.
Что касается цены, то в этом году спаржа стоит дороже. И даже сейчас, когда сезон уже приближается к завершению, цена все еще превышает уровень начала прошлого года.
«Это прежде всего связано с ростом себестоимости производства и стабильным спросом на продукцию», — говорит Елена Панчук.
Килограмм спаржи от INSTAFERMA стоит 400 грн.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
16 сентября 2026, 07:201315На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20569В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20558В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 17 сентября 2026, 05:48 1201
Вместе больше: как сообщество может открыть новые возможности для крафтовиков15 сентября в Киеве состоялась защита бизнес-проектов финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Крафтовые производители из разных областей Украины приехали в столицу, чтобы представить идеи, реализация которых поможет им развивать и масштабировать производство.
- 16 сентября 2026, 16:50 806
На Житомирщине хозяйство увеличит поголовье коров до 5 тысячООО «Агрофирма Малиновская» в Житомирской области планирует увеличить поголовье крупного рогатого скота до 3,1 тыс. голов к концу 2026 года, а в перспективе — до 5 тыс. голов.
- 16 сентября 2026, 07:20 1316На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
Летом 2026 года в реке Тня возле села Несолонь Звягельского района Житомирской области почти остановилось течение. Одной из причин местные жители называют засуху, которая в этом году началась раньше, а также забор воды для орошения сельскохозяйственных угодий.
- 15 сентября 2026, 18:00 4215
В Польше стаи ворон уничтожают урожай капустыПольские производители капусты жалуются на необычно большое количество ворон, которые наносят ущерб урожаю перед сбором.
- 13 сентября 2026, 11:13 12260
Лук дорожает, несмотря на активный сбор урожаяЛук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.
- 12 сентября 2026, 06:18 3616
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 10 сентября 2026, 09:59 971
Инфляция выросла до 8,1%: рыба и подсолнечное масло до сих пор лидеры подорожанияПотребительские цены в Украине в августе 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 8,1% (в июле показатель составлял 7,7%).
- 07 сентября 2026, 07:20 1229
Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севкаВ селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.
- 10 июня 2026, 12:45 1608
На Житомирщине запустили механизированный сбор спаржиСупруги-фермеры Елена и Сергей Панчуки из Житомирской области приобрели машину для сбора спаржи украинского производителя из Сум.