Об этом рассказал директор по развитию компании «Натур Свит» Игорь Андриенко во время конференции «Переработка плодоовощной и ягодной продукции. Современные тренды», организованной фондом ЛАСКА и Украинским проектом бизнес-развития плодоовощеводства (UHBDP).
Игорь Андриенко рассказывает, что уже 25 фермеров из Херсонской, Запорожской и Николаевской областей начали сотрудничество с «Натур Свит» на контрактной основе с гарантированными ценами выкупа. В дальнейшем компания планирует поставлять семена сладкой паприки фермерам на безвозмездной основе.
«Мы рекомендуем начинать выращивание с 10-20 соток, чтобы понять новую культуру, проанализировать свою экономическую выгоду и в следующих сезонах масштабировать производство. Агротехника паприки, которую до сих пор в Украине не культивировали, очень похожа на обычный перец, поэтому выращивание не составляет труда для наших аграриев. Сладкий перец — рассадная культура. На момент пересадки в открытый грунт ее возраст должен составлять 35-45 дней. С середины марта высаживается в теплицах, в начале — середине мая переносится в открытый грунт. Растению нужно 110 дней вегетации в открытом грунте, чтобы достичь желаемого урожая», — рассказывает Игорь Андриенко.
По его словам, вся собранная продукция идет на промышленную переработку, поэтому не требует идеального внешнего вида, как для торговых сетей, а урожай собирается единовременно, что существенно экономит ручной труд.
Ирина Садовая, AgroPortal.ua

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

От льна до готовой продукции: фермеры Николаевской области развивают собственную переработку

На Полтавщине школьников учат управлять трактором с помощью VR-тренажеров

Во французском городе Тур состоялось крупнейшее мировое событие, посвященное специям, ботанике и культуре перца, — IV Международный фестиваль перца.Единственной представительницей Украины на мероприятии стала киевская гастро-инфлюенсер Юлия Лункова.

ООО «Подолье Овощи» (Тернопольская обл.) планирует расширять выращивание в открытом грунте, преимущественно сладкого перца и томатов. При этом площади теплиц и овощей борщевого набора оставят без изменений.

Сезон выращивания салатов и овощей был нетипичным в этом году как в теплицах, так и в открытом грунте. Холодная и затяжная весна отсрочила высадку рассады почти на целый месяц, соответственно, и урожай собирали позже.

В Винницкой области начинают сбор сладкого перца. Из-за холодов в апреле и мае — в этом году урожай созревает с опозданием.

Основательница хозяйства «Кучерява фермерка» Катерина Олийнык планирует создать кластерную систему в Винницкой области, где вокруг выращивания сладкого перца объединились бы различные сферы жизни людей для поддержки экономики села.

«Ф.Х. Щедрый Лан», что в Донецкой области, обрабатывает более тысячи гектаров земли. В целом сеют зерновые, масличные и зернобобовые культуры. С 2023 года в небольшом количестве выращивают арбуз и сахарную кукурузу. В этом году добавят помидоры, баклажаны и перец.

В тернопольском хозяйстве «Подолье Овощи» уже посеяли редис и вскоре будут высевать рассаду других овощей. Сейчас заканчивают планирование культур и объемов, с ассортиментом особо экспериментировать не собираются. Хотят сфокусироваться на тех культурах, которые были удачными в предыдущие годы: редис, перец, салатная группа, помидоры, огурцы.

Начать собственное дело или продолжить семейный бизнес? В агропродовольственном секторе все больше молодых людей, которые готовы реализовывать различные проекты и строить собственный бизнес.

