Цены на прошлогодний картофель пошли вверх
В Украине создают перечный кластер
24 июня 2025, 08:41 1829
Основательница хозяйства «Кучерява фермерка» Катерина Олийнык планирует создать кластерную систему в Винницкой области, где вокруг выращивания сладкого перца объединились бы различные сферы жизни людей для поддержки экономики села.
Об этом она рассказала в своей статье для журнала «Плантатор», пишет AgroTimes.
«Сегодня мы работаем над объединением выращивания, переработки и реализации перца с акцентом на экологичность и снижение углеродного следа, — пишет она. — Благодаря полному циклу — от органического выращивания перца до его переработки в специи, соусы и снеки — я минимизирую отходы, а в будущем — использование остатков для кормов и удобрений».
Кластер, который хочет создать Катерина Олийнык, будет включать местных производителей, рестораны и магазины, что, по ее мнению, привлечет сюда туристов и будет формировать культуру ответственного потребления.
«Сейчас я работаю над расширением производственных мощностей и совершенствованием логистики, чтобы сделать продукцию еще более доступной и уменьшить зависимость от импорта, — продолжает фермер. — Кроме производства, я активно развиваю агротуризм и учебные программы. На ферме проводятся экскурсии, дегустации и мастер-классы, я делюсь опытом выращивания и переработки перца. Также планирую создать учебный центр для фермеров, чтобы распространять практики экологического земледелия и устойчивого производства».
04 сентября 2026, 07:20227Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20520На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202951День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 08:44 556
На Полтавщине сеют озимый рапс и рожьСельхозпроизводители Полтавской области по состоянию на 3 сентября приступили к посеву озимой ржи и рапса, площади посева которых составляют 0,5 тыс. га и 9,9 тыс. га соответственно.
- 04 сентября 2026, 16:51 573
Аграрии Черниговщины привлекли 2,8 млрд грн доступных кредитовВ текущем году 375 агропредприятий Черниговской области получили кредиты на общую сумму 5,6 млрд грн.
- 02 сентября 2026, 14:56 3883
Фермерам Черкасчины дают 15 тыс. грн/га за выращивание овощей: стартовала подача заявокЧеркасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.
- 02 сентября 2026, 13:51 653
Запорожье отстает по темпам обмолота зерна, но показывает более высокую урожайностьОбъем производства продукции растениеводства в Запорожской области за январь – июль 2026 года сократился на 16,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
- 31 августа 2026, 07:20 2951День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.
- 19 августа 2026, 05:48 4892
Острый бизнес в новом формате: зачем фасовать аджику в стикиПереселенец из Донетчины, ныне военный Иван Марахонько, еще в 2018 году релоцировался на Киевщину из-за активных боевых действий в родном регионе, тогда и заинтересовался производством оригинальной аджики.
- 08 июля 2026, 07:20 1630
Международный фестиваль перца во Франции: украинская гастро-инфлюенсер рассказала подробностиВо французском городе Тур состоялось крупнейшее мировое событие, посвященное специям, ботанике и культуре перца, — IV Международный фестиваль перца.Единственной представительницей Украины на мероприятии стала киевская гастро-инфлюенсер Юлия Лункова.
- 18 октября 2025, 16:00 3116
Хозяйство на Тернопольщине увеличит площади перца и томатов открытого грунтаООО «Подолье Овощи» (Тернопольская обл.) планирует расширять выращивание в открытом грунте, преимущественно сладкого перца и томатов. При этом площади теплиц и овощей борщевого набора оставят без изменений.