В условиях войны стимулировать развитие отрасли крафтового виноделия сложно. Стоит сделать акцент больше на государственной поддержке, на расширении потребления отечественной винодельческой продукции.
Такое мнение в беседе с AgroPortal.ua высказала глава Ассоциации крафтовых виноделов Украины Светлана Цыбак.
Она напомнила, что мелкие виноделы могут воспользоваться программой кредитования «5-7-9%», государственными грантами и программами поддержки виноградников — покрытие до 70% расходов на создание насаждений. Также доступно финансирование на приобретение украинской техники и оборудования для выращивания и переработки винограда.
«В Одесской области есть классный кейс винодельни, которая первой и пока единственной получила государственный грант в размере 400 тыс. грн на 1 га насаждений. Посадили около 20 га, что является беспрецедентным успехом, учитывая, что большинство производителей выкорчевывают виноградники, особенно массово в Одесской области. Благодаря этому предприятие расширило площади насаждений, создало новые рабочие места и платит налоги», — отметила Светлана Цыбак.
Кроме того, глава ассоциации рассказала, что потребление вина в мире падает, а в Украине и подавно, прежде всего из-за демографического кризиса. 2025 год показал очень плохие результаты. Поэтому, если вырастет спрос, вырастет и предложение.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Основательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.

Ветеран войны и переселенец из Запорожья Виталий Шкрибляк основал хозяйство «Фреш Салат» в селе Маяки Одесской области. За первый сезон предприятие провело четыре цикла выращивания, а в дальнейшем планирует увеличить производство до 150 т зелени в год.

Неизвестные похитили из крупнейшей в Италии семейной винодельни Marchesi Antinori вина на €5 млн.

Участники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine смогут представить свои продукты и истории на Foodture Ukraine — живой карте вкусов Украины.

Семья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.

Государственный аграрный реестр (ГАР) сегодня, 2 октября, открыл возможность подать заявку на получение поддержки для виноградарей и виноделов Одесской области, пострадавших в результате войны.

Министерство аграрной политики и продовольствия обновило «Матрицу доступных финансовых ресурсов для агропроизводителя» — практическое руководство, которое помогает аграриям быстро найти финансирование для развития, модернизации или восстановления хозяйства.

В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.