Об этом AgroPortal.ua сообщили в Департаменте агропромышленного развития Харьковской ОГА.
Отмечается, что за 9 месяцев 2020 года мяса кур, свежего и охлажденного произведено 13,6 тыс. т, что в 2,8 раза больше аналогичного периода прошлого года. Такие показатели обеспечили Харьковщине 4-е место среди областей Украины.
Также в департаменте сообщают, что за этот период увеличилось производство подсолнечного масла нерафинированного на 2,5% — до 266,7 тыс. т.
Производство колбасных изделий и продуктов из мяса составило 18,1 тыс. т, что на 6,4% больше аналогичного периода прошлого года.
На 11,8% больше произведено масла сливочного жирностью до 85% — 3,6 тыс. т.
Также значительно возросло производство хлопьев из зерновых культур — до 24,1 тыс. т, что на 40,8% больше аналогичного периода прошлого года.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Войска рф сегодня, 15 сентября, нанесли удар по гражданской инфраструктуре Одесской области.

Украина по итогам января – августа 2026 года экспортировала 330,2 тыс. т мяса птицы — на 12,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом экспортная выручка сократилась на 2,6% — до $697,9 млн.

Финалист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.

Виктор Есипов, крафтовый производитель аутентичного пива из Харьковской области и владелец бренда Dwarf Brewery beer, занимается реализацией напитков. Его стратегия — оптовая продажа через заведения общественного питания или магазины разливного пива.

Два реактивных беспилотника 7 сентября атаковали элеваторное хозяйство и автопарк мукомольного предприятия в г. Златополь Харьковской области.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Производство крафтовой аджики без документов на открытие бизнеса может обойтись в общей сложности в 180–230 тыс. грн.

Производство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.