Все главные новости агрорынка на
📲 Телеграм-канале
Переработка зерновых — перспективное направление развития для украинских сельхозпроизводителей. Одним из интересных направлений является белок из гороха, который используется для получения искусственного мяса.
Об этом рассказал в комментарии AgroPortal.ua руководитель департамента развития ТД «Хортица» Игорь Матвиив.
«Благодаря принятым квотам на экспорт подсолнечника, наша страна добилась значительного успеха в переработке масличных, хотя переработку других зерновых культур в Украине так и не освоили в полном объеме. Производителям проще продать сырье, чем заниматься переработкой, хотя это увеличивает стоимость продукции на 30%. Сейчас этот рынок фактически не развивается. Но можно побороться за рынок переработки гороха. Стартовые инвестиции сравнительно небольшие, а потребность в растительном белке постоянно растет», — отметил Игорь Матвиив.
Он отметил, что инвестиции в предприятие по глубокой переработке зерновых составляют от $50-80 млн.
Завод по глубокой переработке гороха в протеиновые продукты уже строится в Хорватии, добавил эксперт.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

Сельхозпроизводители Одесской области по состоянию на 11 сентября под урожай 2027 уже посеяли 145 га озимого гороха и около 31,2 тыс. га озимого рапса.

Американская компания Beyond Meat расширила ассортимент за пределы мясных аналогов и запустила растительные протеиновые порошки, снеки, напитки и продукты для основных блюд. Новая линейка получила название Phytosphere.

Что происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».

Каким будет качество пшеницы урожая-2026? Что происходит на рынке пшеницы и ржи и с какой сырьевой базой будут работать переработчики в новом сезоне? Эти вопросы станут одними из первых в деловой программе конференции «Зерно и переработка 2026», которая состоится 16–17 сентября в Виннице.

Мировой рынок бобовых входит в 2026/27 МГ с очень разными позициями. В одних странах урожай не оправдывает ожиданий, другие все больше зависят от импорта, а традиционные торговые потоки меняются под влиянием погоды, логистики и спроса наибольших потребителей. Украина входит в новый сезон с весомым предложением гороха: уже собрано 779,02 тыс. т.

Компания «Добродия Фудз» приступила к производству и продаже новой линейки продукции — протеиновой овсянки под торговой маркой San Grano.

Переговоры представителей Европейского парламента и Совета ЕС, которые должны были стать последним раундом обсуждения запрета использования «мясных» названий для вегетарианских продуктов, на прошлой неделе зашли в тупик.

Европейский парламент сегодня, 8 октября, принял запрет на использование названий «бургер» и «стейк» для растительных продуктов.

В Германии Министерство сельского хозяйства вернуло мясо в меню официальных мероприятий, отменив провегетарианскую политику своих предшественников.

Суд Европейского Союза постановил, что пищевые продукты растительного происхождения могут продолжать продаваться и рекламироваться с использованием терминов, которые традиционно ассоциируются с мясом, если четко указан их состав.