Все главные новости агрорынка на
📲 Телеграм-канале
Переработка зерновых — перспективное направление развития для украинских сельхозпроизводителей. Одним из интересных направлений является белок из гороха, который используется для получения искусственного мяса.
Об этом рассказал в комментарии AgroPortal.ua руководитель департамента развития ТД «Хортица» Игорь Матвиив.
«Благодаря принятым квотам на экспорт подсолнечника, наша страна добилась значительного успеха в переработке масличных, хотя переработку других зерновых культур в Украине так и не освоили в полном объеме. Производителям проще продать сырье, чем заниматься переработкой, хотя это увеличивает стоимость продукции на 30%. Сейчас этот рынок фактически не развивается. Но можно побороться за рынок переработки гороха. Стартовые инвестиции сравнительно небольшие, а потребность в растительном белке постоянно растет», — отметил Игорь Матвиив.
Он отметил, что инвестиции в предприятие по глубокой переработке зерновых составляют от $50-80 млн.
Завод по глубокой переработке гороха в протеиновые продукты уже строится в Хорватии, добавил эксперт.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

После полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.

Проблемы с морским экспортом агропродукции могут стимулировать развитие переработки внутри Украины.

Мировой рынок бобовых входит в 2026/27 МГ с очень разными позициями. В одних странах урожай не оправдывает ожиданий, другие все больше зависят от импорта, а традиционные торговые потоки меняются под влиянием погоды, логистики и спроса наибольших потребителей. Украина входит в новый сезон с весомым предложением гороха: уже собрано 779,02 тыс. т.

Украина в 2025/26 МГ увеличила экспорт гороха, однако текущий сезон реализации потенциала будет зависеть от логистики.

Компания «Добродия Фудз» приступила к производству и продаже новой линейки продукции — протеиновой овсянки под торговой маркой San Grano.

Бобовые, безглютеновые крупы, голубика, замороженная малина, молочная продукция — именно на эти категории в органическом сегменте будет расти спрос на рынке ЕС. У Украины есть все возможности продавать эти товары. Чтобы получать еще большие премии, нужно смотреть в сторону глубокой переработки.

Переговоры представителей Европейского парламента и Совета ЕС, которые должны были стать последним раундом обсуждения запрета использования «мясных» названий для вегетарианских продуктов, на прошлой неделе зашли в тупик.

Европейский парламент сегодня, 8 октября, принял запрет на использование названий «бургер» и «стейк» для растительных продуктов.

В Германии Министерство сельского хозяйства вернуло мясо в меню официальных мероприятий, отменив провегетарианскую политику своих предшественников.

Суд Европейского Союза постановил, что пищевые продукты растительного происхождения могут продолжать продаваться и рекламироваться с использованием терминов, которые традиционно ассоциируются с мясом, если четко указан их состав.