Первая партия продуктов участников Ukrainian Food Manufacturers Alliance (Альянс украинских производителей еды) уже отправилась в США. Это стало следствием торговой миссии, осуществленной осенью на Food Manufacturer Summit в Чикаго.
Вместе со всей продукцией от производителей Ukrainian Food Manufacturers Alliance в США поехала и органическая плодоовощная консервация от уже известного в Украине бренда «Стодола».
«Пока это пробная партия, но в этом году наша компания уже готова ко «взрослой отгрузке» на экспорт. Находимся уже на финальном этапе переговоров, в США имеем торгового дистрибьютора. Будем смотреть по объемам, которые сможем произвести», — рассказал владелец перерабатывающего предприятия Ян Островский во время онлайн-мероприятия «Продукт с добавленной стоимостью перерабатывающих предприятий», организованного при поддержке Программы USAID АГРО.
Он подчеркивает, что в этом году ООО «Стодола» начало реализацию проекта с USAID, благодаря чему смогли установить новое оборудование и расширить производство. Это позволило увеличить мощности переработки до 2 т в час.
«Это дало уверенность в том, что мы сможем обеспечивать продукцией не только внутренний рынок, но и осуществлять экспортные отгрузки с гарантией на определенные объемы. Именно объемы и гарантированные поставки продукции позволяют быть конкурентными на мировых рынках органической продукции», — отмечает Ян Островский.
Сейчас ООО «Стодола» завершает работу по формированию цен, ведь ценообразование зависит от требований к продукции.
«Некоторые импортеры требуют регистрации торговой марки, в каждой стране могут быть требования к дополнительной сертификации, в определенных случаях требуют коррекции вкуса продукции или упаковки. Это все нужно учитывать, ведь данные затраты влияют на цену», — объясняет Ян Островский.
Он отмечает, что для органической продукции «Стодола» наиболее интересными по объемам рынками являются ЕС и США. Но свой путь к экспорту предприятие начало еще в 2018 году: изучали рынки, вкусы, упаковки, ездили на торговые миссии и выставки.
«Всегда считал, что нужно иметь различные каналы сбыта, и экспорт для меня был перспективным направлением. Поэтому об этом пути мы всегда думали, несмотря на успех на внутреннем рынке. Ведь планировали расти дальше, а рынок органической продукции из-за низкой покупательной способности украинцев не столь велик», — говорит предприниматель.
Кроме экспортных поставок, у компании «Стодола» в ближайших планах также запуск новой линейки продуктов Functional Food. Это полезные наборы в виде боксов для перекусов, куда будут входить соусы, снеки и напитки.
«Сейчас это все в разработке, требует времени и инвестиций, но запросы на такую продукцию уже есть», — рассказывает Ян Островский.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

Для обеспечения устойчивости и дальнейшего развития агробизнеса, в частности органического сектора, ключевыми остаются логистика, энергообеспечение, человеческий ресурс, доступ к финансированию и восстановление.

США работают над масштабным соглашением о закупке калийных удобрений у беларуси. По словам президента США Дональда Трампа, их цена будет ниже стоимости удобрений, которые страна сейчас закупает у Канады.

Анастасия Дмитрив начала исследовать пробиотики еще во время студенческой научной работы. Через несколько лет её разработка превратилась в бизнес — производство заквасок, йогурта и желеек с пробиотической композицией Valoria на Львовщине. В настоящее время компания ищет партнеров для масштабирования и готовится к выходу на рынки ЕС.

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Парша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.

В рамках мероприятий на Национальном стенде Украины во время международной выставки пищевой промышленности SIAL 2024, которая проходила в Париже, визитеры смогли познакомиться со вкусом украинских сыров и сертифицированной органической продукции в новом формате.

Несмотря на трудности, связанные с войной, экспорт органической продукции из Украины продолжается. Фермеры экспортируют, несмотря на риски, рост расходов и дефицит кадров. При этом Европа является основным пунктом назначения органических товаров.

В компании «Стодола» (Stodola Organic Farm) начался сезон переработки томатов, из которых будут производить все виды томатопродуктов: сок, соусы, маринованные и вяленые томаты, пюре для изготовления снеков, дипов и напитков.
