.png)
Семейная мастерская на Одесчине производит 20 видов крафтовых масел
Для производства масла крафтовики из Одесчины закупают сырье по всей Украине
04 мая 2025, 13:20 1878
Семейная мастерская ТМ OLEUM IMPERIUM производит 20 видов масел холодного отжима. Сырье используют преимущественно из разных регионов Украины, частично — закупают за рубежом.
Об этом AgroPortal.ua рассказал основатель крафтового производства масел холодного отжима Артем Родионов во время выставки-конференции Food&NonFoodMaster-2025.
«Например, лен и миндаль мы покупаем у фермеров из Одесской области. Также немало сырья привозим из других регионов. К примеру, фундук частично заказываем из Винницы, а также из-за рубежа. Между украинским и иностранным фундуком есть разница, вкус и аромат у зарубежного ореха более выражены», — отметил крафтовик.
Масло перерабатывают понемногу, небольшими партиями и продают под заказ, при этом дефицита сырья не испытывают. В прошлом году в ассортимент добавили 3 вида масел — чиа, маковое, рыжиковое.
Все виды масел, которые производят, лучше потреблять в сыром виде в лечебных целях, как косметические средства, а также в пищу — например, как заправки к салатам.
«Данная продукция содержит витамины и микроэлементы, которые положительно влияют на организм человека, повышают иммунитет, насыщают жирными кислотами, ускоряют восстановительные процессы. Для жарки наше масло не очень подходит, хотя до 80°С его можно нагревать. Если же температура будет выше, масло будет горчить, что может испортить блюдо», — пояснил Артем Родионов.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
23 октября 2026, 07:20438Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20508На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201247В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 22 октября 2026, 11:10 772
Враг уничтожил склады с продуктами и бойню на ОдесчинеКрупный производитель мясомолочной продукции в Одесской области — ООО «Титан» — на днях подвергся атаке российских войск.
- 22 октября 2026, 06:16 996
Ветеранский бизнес на Житомирщине: как бывший военный запустил бренд натуральных маселПосле возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.
- 21 октября 2026, 13:50 3714
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима маслаСоучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
- 20 октября 2026, 17:25 737
Сертификатора на Одесчине подозревают в легализации краденного россией украинского зернаРуководителя предприятия в Одесской области и начальника лаборатории подозревают в содействии государству-агрессору и сокрытии происхождения 7857 т украинской пшеницы стоимостью более 60 млн грн.
- 18 октября 2026, 15:25 2014
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 17 октября 2026, 15:25 3960
На Одесчине ветеран создал салатную ферму и планирует производить 150 т зелени в годВетеран войны и переселенец из Запорожья Виталий Шкрибляк основал хозяйство «Фреш Салат» в селе Маяки Одесской области. За первый сезон предприятие провело четыре цикла выращивания, а в дальнейшем планирует увеличить производство до 150 т зелени в год.
- 16 октября 2026, 14:55 1336
Производство растительного масла в Украине уменьшится из-за закрытых портовПроизводство растительного масла в Украине придется сокращать из-за ограничений морского экспорта.
- 16 октября 2026, 12:00 1119
Крафтовый производитель масел начал отжимать облепихуКрафтовый бренд «Живодар» расширил линейку новым продуктом — облепиховым маслом.
- 14 октября 2026, 06:14 3407
Переработчики в плюсе, аграрии в минусе: какую эффективность показала экспортная пошлина на сою и рапсОсновной ожидаемый эффект от введения экспортной пошлины на сою и рапс достигнут — меньшие внутренние цены, которые должны стимулировать переработку и наращивать добавленную стоимость. Однако, работая по таким правилам, аграрии недополучают средства и в перспективе могут сокращать посевы под этими культурами.