По словам переработчиков молока, ситуация сегодня крайне сложная. Они сетуют на уменьшение сырьевой базы, отсутствие экспорта, высокие цены и конкуренцию с импортной продукцией, а также подорожание себестоимости. Поэтому некоторые отказываются от производства вообще.
Об этом AgroPortal.ua рассказал глава Наблюдательного совета ГК «Молочный альянс» Сергей Вовченко, отметив, что сейчас компания не производит сухое молоко — как цельное, так и обезжиренное.
«Причина — высокая цена сырья и низкие цены на высушенное молоко на мировых рынках. Сегодня польские производители могут поставить СОМ по цене на 500 $/т дешевле нашей себестоимости. Внутренний рынок ограничен, это только кондитеры и пекари, которые потребляют его мало», — рассказал Сергей Вовченко.
При благоприятных ценах сухое молоко от «Молочного альянса» продавали в Европу, Китай, арабские и африканские страны.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

ГК «Молочный альянс» возобновляет поставки в торговые сети продукции под ТМ «Яготинское для детей».

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Украина подтвердила готовность поскорее принять инспекционную миссию из Алжира и обеспечить необходимые условия для проверки предприятия по производству сухого молока.

Компания «Молочный альянс» расширяет ассортиментную линейку натуральных кисломолочных продуктов под ТМ «Яготинское».

В Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.

Китай недавно ввел дополнительные пошлины на импорт сыра из Европейского Союза, что фактически делает эту продукцию неконкурентоспособной на рынке Поднебесной.

В компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.

Украинские переработчики молока призвали правительство ввести 30% кешбэка за отечественные сыры в рамках национальной программы.