В Украине выращивают лук, который сможет заменить знаменитый ялтинский
Аграрии переключаются на выращивание овощей борщевого набора
29 мая 2025, 09:50 3284
Одесский производитель овощей ФХ «Пан Билан» обрабатывает до 80 га земель. Есть теплицы, а также многолетние насаждения. На овощеводов в настоящее время существенно влияет фактор дефицита рабочей силы, в первую очередь — мужчин-механизаторов.
Об этом AgroPortal.ua рассказал руководитель ФХ «Пан Билан» Виталий Билан.
В открытом грунте выращивают салаты и зелень. Раньше получали до 2 млн растений и поставляли их по всей Украине. С начала полномасштабной войны этот сегмент сократили и переключились на борщевой набор — лук, морковь, свекла, капуста.
В прошлом году лука было достаточно, возможно, даже больше потребностей рынка.
«Рынок был насыщен. Но лука, который можно было бы подержать до апреля – мая, не хватало. И это связано не только с качеством овощей, но и с мощностями для хранения, которых не хватает как количественно, так и качественно», — пояснил Виталий Билан.
В теплицах ФХ «Пан Билан» выращивает преимущественно рассаду, и ее объем постоянно растет. Среди заказчиков — торговые марки Jaffa и «Господарочка».
Землянику садовую выращивают как в закрытом, так и в утепленном грунте.
«В прошлом году увеличили тепличные площади на 1,5 га за счет грантовых средств. Сейчас исследуем и изучаем спрос на различные позиции, в частности раннюю продукцию, землянику», — рассказал Виталий Билан.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20212Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20503На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202931День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 06:18 697
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 07:20 215Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.
- 22 августа 2026, 13:20 1099
Овощи борщевого набора на Херсонщине дорожают в сезонОвощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.
- 13 августа 2026, 19:00 2644
Теплицам в Нидерландах запретили брать воду для орошенияТепличным хозяйствам в нидерландском регионе Вестланд впервые запретили использовать воду из каналов для орошения из-за сильной засухи.
- 16 июля 2026, 18:00 98486
На Одесчине собирают урожай лука, выращенного по корейской технологииПосевные площади под луком, выращиваемым по южнокорейской технологии, в этом году выросли до 100 га.
- 01 июня 2026, 06:40 5749
Межрядье, которое приносит урожайНа поле 34 га свеклы, а всего в хозяйстве под этой культурой более 200 га. Сахарная свекла — культура точная, затратная, но благодарная. Работать с ней — дело не из легких.
- 28 мая 2026, 16:50 798
В Украине дорожает прошлогодняя морковьВ Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.
- 31 октября 2025, 11:14 1674
В этом сезоне на луке зарабатывают ритейл и дистрибьюторы, но не фермерыСебестоимость овощей зависит от урожайности. На данный момент лук высокого качества стоит 7-8 грн/кг. Оптовики забирают продукцию с поля в среднем за 3,50 грн, со склада — 5 грн/кг.