В Украине выращивают лук, который сможет заменить знаменитый ялтинский
Аграрии переключаются на выращивание овощей борщевого набора
29 мая 2025, 09:50 3329
Одесский производитель овощей ФХ «Пан Билан» обрабатывает до 80 га земель. Есть теплицы, а также многолетние насаждения. На овощеводов в настоящее время существенно влияет фактор дефицита рабочей силы, в первую очередь — мужчин-механизаторов.
Об этом AgroPortal.ua рассказал руководитель ФХ «Пан Билан» Виталий Билан.
В открытом грунте выращивают салаты и зелень. Раньше получали до 2 млн растений и поставляли их по всей Украине. С начала полномасштабной войны этот сегмент сократили и переключились на борщевой набор — лук, морковь, свекла, капуста.
В прошлом году лука было достаточно, возможно, даже больше потребностей рынка.
«Рынок был насыщен. Но лука, который можно было бы подержать до апреля – мая, не хватало. И это связано не только с качеством овощей, но и с мощностями для хранения, которых не хватает как количественно, так и качественно», — пояснил Виталий Билан.
В теплицах ФХ «Пан Билан» выращивает преимущественно рассаду, и ее объем постоянно растет. Среди заказчиков — торговые марки Jaffa и «Господарочка».
Землянику садовую выращивают как в закрытом, так и в утепленном грунте.
«В прошлом году увеличили тепличные площади на 1,5 га за счет грантовых средств. Сейчас исследуем и изучаем спрос на различные позиции, в частности раннюю продукцию, землянику», — рассказал Виталий Билан.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
21 октября 2026, 07:20104На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20734В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20713В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 20 октября 2026, 15:25 625
На Кировоградщине прогнозируют рост производства овощей до 270 тыс. тАграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
- 17 октября 2026, 15:25 3860
На Одесчине ветеран создал салатную ферму и планирует производить 150 т зелени в годВетеран войны и переселенец из Запорожья Виталий Шкрибляк основал хозяйство «Фреш Салат» в селе Маяки Одесской области. За первый сезон предприятие провело четыре цикла выращивания, а в дальнейшем планирует увеличить производство до 150 т зелени в год.
- 16 октября 2026, 13:20 974
На Киевщине собрали более 1,7 млн т овощей борщевого набораХозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.
- 15 октября 2026, 16:05 613
В A’SPIK Group собирают сахарную свеклуВ агропромышленной группе A’SPIK Group продолжается уборка сахарной свеклы.
- 11 октября 2026, 11:13 3221
Урожай картофеля в ЕС упал на 25%Ассоциация производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG) прогнозирует, что общее производство картофеля в странах-членах объединения (Бельгия, Германия, Франция, Нидерланды) составит 20,695 млн т, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году.
- 08 октября 2026, 13:24 857
На Житомирщине спаржу будут выращивать в теплицеБлижайшие планы в ветеранской эко ферме «Фантазия» связаны не столько с увеличением площадей, сколько с усовершенствованием уже созданного хозяйства. На двух участках — 20 и 30 соток — планируется обустроить капельный полив, замульчировать площади и установить тепличные комплексы.
- 03 октября 2026, 15:28 5170
Многие украинские хозяйства отказались от выращивания лукаВесной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.
- 30 сентября 2026, 06:06 1603
Салатный минус: производители зелени жертвуют прибылью, чтобы удержать рынокЛогистические вызовы становятся основными для производителей салатов. Продукцию приходится развозить прямо в магазины. Это оказывает существенное влияние на маржинальность. Переход на другие овощи требует значительных инвестиций и потому не всегда экономически целесообразен, поэтому некоторые компании вынуждены сокращать объемы.
- 28 мая 2026, 16:50 910
В Украине дорожает прошлогодняя морковьВ Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.
- 31 октября 2025, 11:14 1767
В этом сезоне на луке зарабатывают ритейл и дистрибьюторы, но не фермерыСебестоимость овощей зависит от урожайности. На данный момент лук высокого качества стоит 7-8 грн/кг. Оптовики забирают продукцию с поля в среднем за 3,50 грн, со склада — 5 грн/кг.